11月15日，记者走访城区部分农贸市场和超市看到，猪肉价格近期再次出现下跌趋势，其中后肘的价格跌破了40元/公斤，市民都挺高兴。另外，鸡蛋和蔬菜的价格也有所下降，市民的菜篮子终于轻快一些了。市场价格 肉价总体稳中有降，后肘价格最低卖得也火

　　11月15日，记者走访城区多家超市和农贸市场发现，猪肉价格相比前段时间又出现了下滑，尤其是后肘价格下跌最为明显，有的跌破了40元/公斤。

　　在南下河市场生肉区，五花44元/公斤、前肘42元/公斤、后肘40元/公斤，较前段时间均出现了一定幅度的下跌。孙家大集上的猪肉略贵，前肘44元/公斤、五花42元/公斤、后肘42元/公斤。

　　不少猪肉摊贩介绍，自10月中旬以来，猪肉价格就稳定了下来，且总体呈稳中有降的趋势，没有再超过50元/公斤。其中，后肘的价格下跌幅度最大，卖得也相对比较火。

　　在佳乐家北宫店，当天只有后肘和五花，五花45.6元/公斤、后肘39.8元/公斤；在佳乐家新华店，前肘45.96元/公斤、五花49.96元/公斤、后肘39.8元/公斤。

　　后肘价格跌破了40元/公斤，让市民们都非常高兴。不少市民表示，最近几天吃上了这一年中最便宜的猪肉，希望接下来肉价能继续走“平民化”路线。

　　当天，高新区宝通东街与惠贤路交叉口附近的一家生鲜超市正在搞促销，后肘的价格是35.98元/公斤。店老板介绍，这是他们公司直接定价，是最近一年多以来，猪肉卖得最便宜的一次，当天来买猪肉的市民络绎不绝。正购买猪肉的市民孙女士说，一公斤后肘的价格不到36元钱，已经算非常亲民了，她趁着优惠，一口气买了两公斤，能吃一段时间了。按这个趋势，期盼过段时间，五花也能降到40元/公斤以下。

　　养殖户 生猪出栏价格已逐渐下降，但还有盈利空间

　　据了解，自去年四五月份开始，猪肉价格出现了上涨趋势，此后一路攀高，创造了肉价的历史新高。直到今年上半年，肉价还一直在高位上运转，今年下半年以来，才终于出现了下跌趋势。这个过程中，最高兴的当属养猪户，即便现在肉价开始下跌，他们依旧还有利润空间。

　　诸城市昌城镇的一位生猪养殖户王先生介绍，最近一段时间，生猪的出栏价格也开始下跌了，但短期内来看，还是有盈利空间。去年生猪出栏价格，最高时达到了40元/公斤，现在生猪出栏价格跌到了30元/公斤以下。

　　王先生说，去年肉价持续上涨时，不少大规模养殖场都扩大了养殖规模，一些中型养殖场也增加了产能，如今新增的这批生猪已经到了上市的时候，这是导致肉价下跌的一个重要原因。不过，虽说现在生猪出栏价格下跌了不少，但和往年同期相比还是高很多，养殖户还有盈利空间。

　　安丘市凌河街道一家养猪场的工作人员刘先生表示，虽然现在生猪的产能已有所恢复，但较往年相比，还是略有不足。猪肉产能的增长是一个持续渐进的过程，目前还没有达到临界点。今年最后这段时间，猪肉价格会出现一定幅度的下跌，已经成为了业内的共识，但具体能下降多大幅度，还不太好说。

　　刘先生说，如果未来一段时间猪肉价格下跌比较严重，养殖户的出栏积极性就会增强，可能会促进肉价进一步下跌。如果未来一段时间，肉价持续反复，那养殖户可能存在捂栏惜售的心态，肉价就会相对较为稳定。

　　未来趋势 供应量逐步恢复，预计明年下半年价格正常

　　根据农业农村部11月9日发布的信息，前三季度，全国生猪存栏量达3.7亿头，已恢复至正常年份的八成多。11月第1周，每公斤猪肉平均价格为47.03元，比前一周下降1.3%，同比下降19.9%。猪肉价格已连续两个多月下降。

　　昌乐县一家大型种猪场相关负责人李先生分析，猪肉价格近期开始下跌，主要原因还是生猪供应量逐步恢复。接下来供应量还会逐步增多，不出现大的意外情况，生猪供应增加的幅度会呈越来越多的趋势。

　　除了生猪生产恢复，进口猪肉和中央储备肉的投放亦增加了市场猪肉补给，平抑了肉价。数据显示，今年1月至9月我国共进口猪肉328.6万吨，同比增长132.2%。不过，这并不意味着接下来，肉价就会一路下跌。

　　李先生分析，虽然生猪供应已经迎来了拐点，但只能说猪肉价格下跌是大趋势，不会再出现太大幅度的上涨。具体到市场价格来说，还是可能会受到需求量变化的影响，如春节期间猪肉需求量会大幅度上涨，价格也可能会出现一定幅度的反弹，但反弹幅度不会太大。按照目前的趋势来看，到明年下半年，可能市民就会吃到正常价格的猪肉。

　　菜蛋价格

　　近段时间以来最低

　　当天，记者注意到，除了猪肉价格小幅下跌外，鸡蛋价格也不算高，前段时间一直高位运行的蔬菜价格也开始下跌，市民的菜篮子轻了不少。

　　在佳乐家北宫店，鸡蛋7.36元/公斤，比前段时间有了小幅下跌。在佳乐家新华店，鸡蛋7.18元/公斤。奎文区新华小区居民郑女士表示，最近一段时间蛋价不算高，在他们小区旁边的一些便利店里，搞促销活动的鸡蛋价格甚至跌到了6元/公斤以下。

　　另外，蔬菜价格也较前段时间有所下滑。在佳乐家新华店内，6元/公斤以下的蔬菜种类不少，线茄5.16元/公斤、圆茄5.98元/公斤、菠菜3.98元/公斤、山药5.36元/公斤、西葫芦、黄瓜、茼蒿的价格都是5.16元/公斤，价格下跌幅度都比较大。

　　孙家大集上的蔬菜价格同样较前段时间有了明显下滑，6元/公斤以下的蔬菜种类丰富了很多，一些叶类蔬菜的价格下跌尤其明显。家住经济区锦绣苑小区的刘女士说，肉蛋菜价格都是最近一段时间以来的最低价，感觉挺高兴。