醒狮兔造型的花饽饽。

　　“我们先把面团揉成细长条，然后剪出小兔子的眼睛和嘴巴......”12月5日上午，高密市醴泉街道张东芹的工作室内，今年35岁的张东芹正在给网友介绍花饽饽的习俗和制作过程。近日，寓意来年“蒸蒸日上”的高密花饽饽迎来销售旺季，张东芹作为高密花饽饽非遗传承人，每天都带着工人加工加点赶订单。为喜迎兔年，张东芹还特别设计了一款醒狮兔造型的花饽饽，为即将到来的兔年增添一份喜气。

　　一把剪刀、一团面团，张东芹不停地捏、揉、搓......一个萌萌的兔子造型花饽饽在她手中诞生。这款花饽饽憨态可掬、活灵活现，一双炯炯有神的眼睛目视前方，整体以色彩艳丽的大红色为主色调，头部威风凛凛的虎头帽，与背部大大的“福”字，增添了浓厚的喜庆氛围，让人爱不释手。

花饽饽憨态可掬、活灵活现。

　　张东芹告诉记者，距离春节两个月，她就开始构思新年的花饽饽造型。“在人们的印象中，每逢新年佳节来临或举办重要活动，都会看到威武雄壮的醒狮舞动的影子，而它也有着美好的寓意。”张东芹说，此次将醒狮与兔子结合，融入了新的设计灵感，为传统非遗增添了时尚的国潮色彩。

　　“目前推出的几款造型的花饽饽中，醒狮兔是当之无愧的销量冠军，已经有不少来自潍坊周边城市的客户预定。”张东芹说，除了口味和审美，安全健康也是自己制作花饽饽考虑的重点因素之一，花饽饽的颜色全部来源于纯天然食材，绿色的是菠菜，红色的是红曲米，黄色的是南瓜，蓝色的是蝶豆花......张东芹将花饽饽搭上国潮风，朴素的馒头做出了新花样。

张东芹在直播中教网友制作高密花饽饽。

　　近日，张东芹也正式开启了“忙年”模式，工人加班加点赶订单，预计到12月下旬，销量将达到顶峰。张东芹制作的花饽饽经过传承和创新后，既有民俗艺术品的外在美，又有美食的内在美，成为了不少人国潮年货的新选择，一个个醒狮兔也将带着蒸蒸日上的好彩头走向百姓餐桌。