抢滩潍坊六大茶城肉搏 僧多粥少八成新店喊亏

　　◎近2000家商铺云集，新茶商多因货源客源劣势难以盈利

　　◎业内人士称，提高从业门槛规范经营才是出路

左图:潍坊茶叶批发交易市场内店铺林立。右图:一业户在自家店门口忙碌。

　　大众网潍坊10月16日讯 据潍坊晚报消息，从1997年开始,潍坊茶叶市场初步形成,而后一个个茶城相继兴建,目前已形成六大茶叶市场近2000家商户云集的局面。记者了解到,潍坊茶市发展至今,面临“一个馒头六张嘴吃”的窘境,新建茶叶市场中八成经营者处于赔本状态。面对发展瓶颈,市茶文化协会正联合有关部门,从提高从业者自身素质出发,规范茶叶市场经营,以寻找我市茶叶市场发展新的突破点。

　　规模及成因

　　六大茶市云集两千商户

　　上世纪90年代中期,一批外地茶商入驻潍坊,拉开了潍坊茶叶商圈规模扩张的序幕。1997年建成运营的潍坊茶叶批发交易市场经过十多年顾客资源的积累,如今已成为容纳商铺300多户的茶叶市场“老大哥”。自2008年底潍坊茶业批发交易市场发展战略研讨会上提出“建设半岛最大的茶叶批发中心,打造‘潍坊茶都’”的口号后,潍坊茶城、北方茶都、北王茶城相继投入运营,2012年,中金茶都、中华茶博城一期项目正式运作,拉开了六大茶叶市场竞争的序幕。

　　记者从潍坊市茶文化协会了解到,截至目前,中金茶都容纳商户数79家,北方茶都近200家,潍坊茶城100多家,中华茶博城700多家,北王茶城200多家,六大茶叶市场共聚集了来自福建、云南、安徽等地近2000名茶叶客商,他们聚集在潍坊这片土地上,依靠茶叶积累财富。

　　优越的地理位置等条件促商圈形成

　　潍坊不是一个大城市,却足有六家大型茶叶市场,这是非常罕见的。据了解,潍坊茶叶市场已成为胶东半岛最大的茶叶集散地,在整个山东省茶叶市场的地位紧追济南之后,位居第二。中金茶都、北方茶都、潍坊茶城、潍坊茶叶批发交易市场、中华茶博城,不大的范围内聚集了五家大型茶叶市场,加上北王茶城,六家茶叶市场形成了一个紧密的商圈。业内人士称,正是地理位置的优越、政策导向性及开发商的热情等原因,催生出了规模如此巨大的潍坊茶市。

　　潍坊市茶文化协会常务副会长宋全正表示,潍坊茶叶商圈靠近汽车站和火车站,物流运输方便,可以满足大吨位的茶叶供应,是茶叶集散地形成的必要条件。“以前,青岛、烟台、威海包括产茶地日照都没有茶叶市场。”宋全正说,潍坊市地处山东省中心地带,优越的地理位置可以辐射整个胶东半岛,实力强劲。

　　早在1997年储运公司改制后,不少人利用其闲置的厂房开始经营茶叶生意,初步形成潍坊第一家茶叶批发市场。“北方茶都、北王茶城的形成都有政府行为在里面,包括新建的中华茶博城也是政府招商引进。”宋全正说,2008年以来,潍坊茶叶商铺与日俱增,政府行为起了一定的作用。

　　“很多人认为茶叶是暴利行业,有了资金就想干这一行。”潍坊市茶文化协会副秘书长魏强说,六大茶市的形成很大一部分原因来自不明实情的人对茶叶经营的盲目热忱,开发商瞄准市场需求,相继开发了一批市场,商铺犹如雨后春笋般涌现。

　　渴盼形成“大品牌”

　　潍坊并非产茶大市,但茶叶交易额却位居全省第二,巨大的商机也促成了潍坊茶叶批发交易市场、北方茶都、中华茶博城、潍坊茶城、中金茶都、北王茶城六大茶叶市场汇聚。但令人遗憾的是,由于没有形成一个“大品牌”,不仅许多外地人批发茶叶时想不到潍坊,而且连下面县市区的商户批发茶叶时也往往绕开潍坊跑到济南等地。潍坊茶商越来越渴望抱团闯市场,希望能有一个由官方组织主导的权威行业组织出现。

　　“真替潍坊这个茶叶市场着急。”中金茶都负责人张平曾说,潍坊茶市经营商户很多,规模已是全省第二,如果能做成个“大品牌”,对潍坊茶叶市场的发展壮大无疑有巨大的帮助。

　　茶商增多市场萎缩,茶叶销售额锐减

　　“潍坊茶叶市场的规模与济南不分上下,但销量只排第二,很大程度上是由于客源有限。”中金茶都负责人张平告诉记者,济南茶叶市场的地理优势以及省会名号决定了目前潍坊茶叶市场只能在胶东半岛“做文章”,而现在,这块市场还要被六大茶叶市场近2000名茶商瓜分。

　　“一个馒头6张嘴吃,哪够啊!”潍坊茶叶批发交易市场一位本地茶商告诉记者,他1997年就在该市场上开店,一步步见证着潍坊茶叶市场规模由小变大,直至现在店满为患。“茶商的增多是近五六年的事。”这位店主告诉记者,仅五六年时间,茶叶商户从最初的几百家发展到近2000家,生意越来越难做,茶叶销售额也锐减不少。“近两年店里的年销售额200多万元,少了一半不止。”该茶商直言,早在2000年前后,他店里的销售额就能达到几百万元。茶叶批发虽然是薄利多销,但平均下来也能有30%左右的利润可赚。“现在能有10%就谢天谢地了,我这个店刨去每年4万多元的房租和冷库费用,利润维持在5%左右。”该茶商表示,相对而言,单纯经营茶叶批发利润偏低,目前茶叶零售店利润还能达到50%左右。

　　“现在每个地区都有专业的茶叶市场了,根本辐射不进去。”这位茶商表示,随着各地茶叶市场的发展,潍坊茶叶市场的辐射面也在逐渐缩小,不像以前那样辐射整个胶东半岛了。“忠诚度高的老顾客还行,大体上都是本地经销商从店里走茶了。”这就意味着,近2000家茶商抢占日渐萎缩的客源,形势愈发严峻。

　　新建茶叶市场八成经营者处亏损状态

　　记者走访发现,各大茶叶市场经营场面并不火爆,不少店面大门紧锁,有的还贴上了“转租”告示。记者走访了几家茶叶商铺询问经营情况,都被以“问问别家”“帮人看店”等理由拒绝答复。

　　“现在茶叶市场这么难做,好多店都关门了。”中金茶都一品轩茶叶有限公司负责人戴甜甜告诉记者,据她了解,仅中金茶都的茶叶商铺中经营不到一年关门的就有三四家。她的店是一个公司品牌性质的店面,面向中高端客户,市场针对性可以帮其招揽一批客户。尽管如此,开业第一年来的营业额仅几百万元,与3000多万元的投入难成正比,“其他店面就更不用说了”。

　　“老茶叶店随便揪出一个来都有百八十万的存货,多数新店难以抗衡。”市茶文化协会副秘书长付斌自身就是一位从事茶叶经营20年的老茶商,他告诉记者,新建茶叶市场中80%的茶叶经营者处于亏本状态,仅有10%处于盈利状态,还剩10%维持在收支平衡状态。

　　记者了解到,六大茶叶市场近2000名经营者中,年销售额过500万元的不超过10家,而且几乎全部为经营十几年以上的老茶商。稍有实力的茶商都有两三家甚至五六家店面,分布在不同的茶叶市场。许多茶商不仅卖茶,茶叶的衍生品茶具、茶艺、茶枕等门路也被挖掘出来,成为茶叶市场的补充和新增长点。不难看出,茶商们在竞争激烈的茶叶市场付出的努力。

　　谁是赢家?

　　价格在涨质量难保,老百姓难捞实惠

　　茶叶市场经营惨淡,不少经营者表示,茶叶市场价格战愈发激烈,有逐步演变为恶性竞争的趋势,最终受益者还是消费者。但不少市民表示:“受益在哪里?我们老百姓没感受到。”

　　“我从上世纪80年代就开始喝茶,那时候5块钱的茉莉花茶就算高档的。”家住寿光市的魏胜明是一位喝茶爱好者,“茶叶市场对老百姓有引导性,以前是花茶绿茶,现在大部分都喝铁观音。”魏胜明告诉记者,饮茶品种的转变,虽然受个人饮茶习惯的影响,但主要还是茶叶市场的引导。“茶叶品种每换一次,价格就会翻几番。”魏胜明说,虽然今年经济形势不是很好,但茶叶价格却丝毫没有下降的趋势。

　　除了价格,让消费者担心的还有质量。普通消费者由于缺乏经验,仅凭口味、感觉选茶,“付了重金却拿了下等货色”。“同一种茶叶有的每斤要价百元,有的要价万元,根本没有统一的监管措施,普通客户很难分清楚。”一名茶商说。

　　记者了解到,近2000家茶叶经营者经营理念、竞争方式不同,而一夜之间成几何增长的商铺最直白、最有效的竞争方式就是价格竞争,而市场价格竞争的结果往往是两败俱伤,利润率大打折扣,这也是潍坊茶叶市场陷入窘境的根本原因。潍坊茶叶市场最初基本上是自然形成的,没有过多的政府监管,形成了严重的散乱局面。目前六大茶叶市场“贴身肉搏”,价格战频出,真正的赢家却没有。

　　出路在哪?

　　提高从业者准入门槛,规范茶市经营

　　“形成规模是好事,有规模才有影响力,有影响力才有知名度,才能吸引更多的客商,进而形成大的茶叶集散地。”宋全正表示,从茶叶的交易量及知名度上来讲,潍坊茶叶市场发展在地市级城市中排名第一,但是自身的发展确实遇到了不少问题,茶叶经营者良莠不齐就是一个直接原因。“不少人不懂茶,揣着几万元租个门头进一批茶叶就开始营业。”宋全正直言,目前茶叶市场经营门槛太低了,缺乏统一规范化的管理。

　　潍坊市茶文化协会副会长韩钟亮表示,针对潍坊茶叶市场发展的散乱局面,目前协会正在联合市工商局统计我市包括各县市区所有茶叶经营者的规模数量,形成登记在册有据可依的茶叶经营者名单,以便于管理。“提高从业门槛,提升整个潍坊茶叶市场的档次,才能更好地辐射出去,这就不仅仅针对胶东半岛了。”韩钟亮表示,目前茶文化协会正联合市人社局起草文件,将呼吁茶叶经营者参加职业培训,并且通过进一步的考试取得相应的品茶师、茶艺师职称,下一步相应的茶艺师培训学校也会建起来。

　　目前潍坊茶叶市场发展处于严重的瓶颈期,宋全正表示,混乱的茶市会筛出生命力长久的店铺,也会淘汰一批鱼目混珠的茶商,呼吁广大经营者从长远出发,提高自身素质规范经营,在此基础上潍坊茶叶市场才会有更大更强的辐射力度。　　　　　　　见习记者　魏慧敏