大众网·海报新闻记者 宋学敏 通讯员 张吉生 邱奕翔 潍坊报道

　　“你好吴经理，请把这批货的进销货台账拿出来我们看看，作为我们食品、药品经营者一定要以对人民群众健康高度负责的态度去生产经营，把安全和诚信放在首位，时刻绷紧安全生产和疫情防控这根弦，严格落实主体责任，把好生产经营源头关，让顾客买的放心、吃的放心……”1月19日，在诸城市易购超市石桥子店内，诸城市市场监督管理局石桥子监管所的刘军勇边检查边对超市负责人说。

　　春节来临，为坚守食品安全底线，加强食品安全监管，让老百姓安心过节，诸城市石桥子镇组织专门力量深入农村集市、商超、餐饮单位进行专项联合监督检查，开展食品安全知识宣传，确保节日期间群众“舌尖上的安全”。

　　每到一处，联合检查组对食品、药品的包装标识、产品保质期、进货渠道、储藏条件、冷链产品销售等进行仔细查验，并随时叮嘱经营负责人要强化日常管理，严格落实索票索证制度，做到有源可溯、有据可查，规范食品、药品进货台账管理，诚信自律，确保食品、药品安全。

　　镇畜牧兽医站针对监管工作要求，组织开展畜禽产品安全知识培训活动，分别对包靠社区监管人员和社区、网格协管员进行培训学习，并组织人员不间断深入畜禽养殖企业进行现场监督检查。

　　镇农业综合服务中心组织抽检人员深入村庄、田间地头，对农资市场、蔬菜种植户进行随时抽检，重点检查节日期间热销蔬菜和水果，督促经营单位落实主体责任，保证春节期间上市蔬菜安全。

　　“春节是我们中国最重要的传统节日，也是食品流通和餐饮消费的集中时期，只有不断加大巡查、抽检和监管力度，不断增强管控风险点、把牢安全关的责任意识，严厉打击各类食品违法行为，督促经营者切实落实主体责任，自觉提升食品安全意识，严把食品安全质量关，才能严防食品安全事故的发生，确保全镇人民群众节日期间饮食安全”，诸城市石桥子镇分管食品安全工作的刘伟主任介绍。