寒潮席卷大半个中国，挡不住消费者对草莓的喜爱。近日，百果园再次携手金色庄园于南京溧水举办“恋恋红芭蕾”草莓产地游暨新季产品上市发布会。产地游受到了当地政府、农业专家、新闻媒体等各界关注，还特别邀约到十余位百果园会员情侣组成猎果团，相约“浪漫游”，一起发现和见证红芭蕾鲜甜的秘密。

　　南京市溧水区政府党组成员南京国家农高区管委会(筹)副主任刘人祥、溧水区农业农村局三级调研员葛庆松、溧水区东屏街道办事处副主任陈小林、南京金色庄园总经理吴中平、优果联技术团队、农业专家南京农业大学教授乔玉山、百果园集团副董事长田锡秋、百果园集团副总裁朱启东、百果园集团营销中心高级总监杨茜等出席活动，并参与红芭蕾新季上市启动仪式。

　　南京市溧水区政府党组成员刘人祥为发布会做欢迎致辞，介绍了溧水特色农业产业建设的成果，他还特别强调，“刚刚过去的一年是极不平凡的一年，全国大部分农产品都遭遇了销售难的困境，但溧水草莓却做到了产销两旺。金色庄园及早建成投用了冷链仓储设施，大大提高了草莓的保鲜度和储存时间，还依靠与百果园的紧密合作，为草莓保障了销路。”经过这些年不间断探索，溧水区进一步优化了草莓生产布局，持续提升草莓标准化生产能力，全区设施草莓种植面积已达2万多亩，种植户达2500多户。刘人祥也表示，希望更多类似百果园的企业能参与到与当地草莓企业的深度合作中。百果园联合金色庄园打造的红芭蕾草莓一经推出即广受欢迎，为当地产业发展做出了良好示范，也带动了大量农户增收。

　　百果园集团副总裁朱启东，在发布会上分享了红芭蕾的品牌故事。红芭蕾诞生于2019年1月，在百果园线上线下全渠道独家销售。十年前，百果园开始深入布局草莓种植技术研发和组织管理。与其它水果不同，草莓表皮娇嫩，属不耐储运水果，长途运输面临颇高损耗。百果园持续多年优化草莓冷链运输方式，包括限制运载时速、改良预冷柜等，率先开启草莓长途冷链物流先河；同时还实现了将草莓损耗由最开始的70%，成功降至10~15%左右。在此背景下应运而生的红芭蕾品牌草莓，口感突出、新鲜度高，消费者反馈非常好，销量处于持续上涨中。采访中，朱启东还介绍，随着百果园门店拓展至4600多家，采购量也由最初的数千公斤增长为数千吨，2020年至2021年产季预计采购量将达7000吨。

　　金色庄园是溧水区草莓种植龙头企业，已建成达5000亩超大规模草莓种植园区，居于全国前列。金色庄园总经理吴中平，为众与会者讲述了他的“草莓梦想”。中国已跃居世界第一草莓生产大国，但在种植层面面临种苗退化、土质劣化、种植者老龄化等问题，各产地参与主体规模小、组织零散，无法支持高标准、高效率、高质量供应，直接导致草莓在销售端货源不稳、储存期短、损耗率高等问题频发。为突破困境，技术上，金色庄园引入优果联专业技术团队常年驻扎基地主导支持，还与南京农业大学等多所农业高等院校合作研发；在销售端，则已与百果园合作多年，并坚持按百果园的“好吃”理念和标准指导种植采收。近年来，金色庄园业绩稳步增长，吴中平相信，“上游组织管理+下游产销结合”是其实现最具影响力草莓企业的有力保障。

　　发布会后，是百果园联合金色庄园为猎果团情侣们精心策划的一系列草莓主题活动——互动品鉴、产地参观、趣味采摘、音乐+烟火晚会、草莓花束制作等。参观环节，优果联草莓技术负责人姚淑伟，为猎果团科普了多个品种草莓的生长知识。随着草莓研发技术不断进步，出现了越来越多的好吃草莓品种，姚淑伟当下最喜欢的仍是红芭蕾所属的红颜品种，她带领技术团队驻扎产地指导农户种植红颜草莓，已经5年。红颜一般11月下旬开始成熟上市，但要达到红芭蕾的招牌级标准，需要等到12月中旬左右。本产季冬季低温延迟出现、降温幅度又过大，红芭蕾的成熟期也因此略有延迟，同时果农们还要为此付出额外的工作量，为大棚加多四层保温膜、做好夜间加温等，以及加固大棚防范暴风雪。

　　“以前只觉得红芭蕾和其它草莓口感不一样，更甜、有奶油香，没想到的是，背后有复杂的生产组织协调和无数人悉心呵护。就像亲密关系，要收获幸福，就要付出很多努力，甚至一些外人看不到的努力。”吃过红芭蕾，又听完草莓背后故事，猎果达人陈小姐忍不住和身边伴侣感叹。能吃到自己亲手采摘的好吃水果，能深入了解“好吃”背后原因，是百果园猎果之旅产地游活动持续受会员欢迎的原因，也是百果园举办活动的初衷。作为系列活动牵头发起方，百果园集团营销中心高级总监杨茜表示，本次产地游主要群体为上海和南京两地会员，发起征集后，很快就收到了1800多个报名，特别受欢迎，只是很遗憾名额有限。百果园从2019年开始已经举办十几期，未来将持续与国内外产地联动，争取让更多会员有机会走进产地。

　　杨茜还透露，红芭蕾是百果园公司冬季国产水果销售冠军，也是目前百果园自有水果品类品牌中认知度最高的。自2019年红芭蕾品牌正式诞生，已持续开展了多场创新型营销活动，如一年一度的产地游活动、红芭蕾主题创意微电影、方言动画片、《红芭蕾之歌》原创儿歌、“情人节”地铁包车事件营销、门店草莓花束定制售卖等，均收到市场的热烈反响。近期，百果园门店还为红芭蕾草莓上线了多个规格包装，可满足多场景赠礼需求，红芭蕾正受到越来越多国民喜爱。

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