北方的冬季大多寒冷而漫长，最具特色的应该属于东北火炕了，当窗外下着鹅毛大雪时，一家人坐在火炕上吃着热气腾腾的涮火锅，那该是最惬意的事情了。
记忆中最喜欢的就是雪花纷飞的季节。那洁白的雪花就像一个个洁白的小精灵，带来一个银装素裹的梦幻世界。到处都呈现出宁静、安详的景象，没有往日的车水马龙，也没有平日都市的红灯绿酒。仿佛一个沉睡的孩子，在玩闹了一天后回到了母亲的怀抱。路边会出现一两个孩子堆的雪人，用扣子做成的鼻子歪歪扭扭的挂在雪人的脸上，虽不好看，但呈现出别样的乐趣；也不知是谁偷的母亲的口红，点了两个圆点作为雪人的眼睛，大概那个孩子回家后少不了一顿暴揍。
虽然很喜欢冬季，但记忆中总少不了妈妈的唠叨。“你怎么又玩的一身雪回来啊”“感冒了怎么办？”“不要把雪球带到家里来！”“拖了鞋再进屋！”，现在想想，唠叨声中总少不了浓浓的爱啊！可那时不懂事，每次下雪总是弄得身上湿漉漉的，总让母亲担心
有道是“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”和熟悉的亲戚朋友在一起涮火锅，那真是冬日里最有意思的事情了。还记得小时候最期盼冬日里涮火锅了。一家人围坐在桌子旁边，桌上是一个热气腾腾的锅，周围还摆放着羊肉、鱼丸、金针菇等蔬菜，每个人面前都有一个空碟和一碗麻汁。爸爸和我都喜欢辣，所以碟里还有辣椒，爸爸还会“吹”一瓶冰啤，用爸爸的话说，在吃的挥汗如雨的时候，“吹”上一瓶冰啤，才会体会到酣畅淋漓是什么滋味。当锅里的水开始咕噜噜冒着热气的时候，羊肉就下锅了，然后就陆续放鱼丸、金针菇等。先煮好的必先是我吃，猴急的将肉蘸酱放入嘴中，又热又辣，烫的我直呼气，等咽下去后，照镜子一看，舌头上都烫起了小疙瘩，看着父母继续吃，顾不上舌头还麻麻地，拿起筷子继续抢着吃。吃不了多久身子就会变得暖洋洋的，甚至过不了多久就会大汗淋漓，不过，冬天涮火锅，图的就是暖和。
后来我也逐渐长大，生活条件也逐渐变得更好，吃火锅也不是什么奢侈的事情了，但父母的工作也变得更忙，偶尔想吃火锅了，就到外面的火锅店里去吃。但每次吃这种现成的火锅，不用自己费时间做了，忙碌的爸爸妈妈还是经常不能同时带我出去吃，不是少了这个，就是少了那个。火锅的味道呢，是不差，但总感觉缺少了那么一种家的味道……
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责任编辑：王晓
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