当前位置: 首页 > 健康 > 健康新闻

半数月饼打“养生牌”营养专家称“不靠谱”

2012-09-28 10:54:00    作者:赵伟 肖红丹   来源:大众网--齐鲁晚报  我要评论

关键词: 养生 麦芽糖醇 营养协会 营养专家 养生月饼
[提要]距离中秋节只剩下几天的时间,超市里各个商家都采用多种手段对月饼进行促销,一些打着“养生”旗号的月饼更是身价见涨。营养专家提醒消费者,靠“养生月饼”来养生不靠谱。

    距离中秋节只剩下几天的时间,超市里各个商家都采用多种手段对月饼进行促销,一些打着“养生”旗号的月饼更是身价见涨。营养专家提醒消费者,靠“养生月饼”来养生不靠谱。

  超市商家“养生月饼”成主打

  近日,记者走访各大超市时发现,随着中秋临近,商家对月饼促销也更加激烈,不少商家纷纷打出“健康”“养生”“无糖”这样的口号,来吸引消费者。

  在历山路一家超市的散装月饼专柜里,“养生月饼”占了半壁江山,一些有营养价值、药用价值的食材被做成了月饼。富硒紫薯月饼、低糖养生荞麦月饼、月桂山药月饼、木瓜牛奶月饼以及无糖枣蓉月饼、无糖豆沙月饼、无糖肉松月饼等各种无糖月饼系列。销售人员介绍,紫薯中的硒元素有排毒、防癌、抗衰老和提高免疫力等作用;山药能清热解毒、养血止渴;木瓜牛奶有美容功效等。“这些月饼基本都有保健的作用。”

  在网络上,也有很多卖“养生月饼”的网店。

  靠“养生月饼”养生不靠谱

  “养生月饼”到底有没有养生的功效呢?山东省营养协会副会长杜慧真提醒消费者对“养生月饼”要有理性的认识,靠“养生月饼”来养生不靠谱。

  杜慧真介绍说,随着人们生活水平的提高,月饼市场也越来越丰富,一些不太常见的食材被用来制作月饼,拓宽了人们可选的范围。但月饼实际上是一种节令性食品,人们主要在中秋节这几天吃一吃。“再好的月饼,吃一顿两顿,也起不到什么实际的保健功效。”

  “市场上的一些无糖月饼,只是无蔗糖。”杜慧真介绍,月饼在制作过程中使用木糖醇、麦芽糖醇替代白砂糖做甜味剂,食用木糖醇、麦芽糖醇后,人体内的血糖不会立刻升高。但是月饼本身是一种高油量、高热量的食品,而且月饼的主要制作材料是淀粉,淀粉会转化成糖分被人体吸收。

  杜慧真提醒消费者,中秋节吃月饼既要吃得开心,也要有节制。“无糖月饼确实比一般的月饼含糖量要少一点,但糖尿病患者还是要少吃。对于蛋黄、肉类等高脂肪量的月饼,高血压、高血脂的人也要少吃。”

沈晓茜

大众网版权与免责声明

1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可,任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合;不得把其中任何形式的资讯散发给其他方,不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存;不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料,必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:大众网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源:XXX(非大众网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请30日内进行。