菜价回落但仍处高位 潍坊市场难觅三元以下蔬菜

3月7日，市民在市区一家超市内挑选商品。 记者曹亮华摄

　　青椒每斤6元、菜花每斤7元、白芸豆每斤12元……3月7日,记者在市区部分市场、超市看到,除了芹菜、大白菜、萝卜和土豆,目前市场上难觅三元以下蔬菜的身影,像市民常吃的茄子、茼蒿、西红柿、上海青等,每斤价格普遍在4元以上,菠菜和大头菜的价格每斤也要3元。

　　按照往年经验,正月十五过后,蔬菜价格应该明显降下来了,但今年却出现反常。根据市物价信息网发布的信息显示,近来,我市菜价虽然已经出现回落,但仍然保持在高位。已到正月末,菜价怎么还这么高呢?

　　记者从部分商超和菜市场了解到,春节过后我市再遭寒潮降雪天气,对蔬菜供应造成不利影响,受供应及天气等因素影响,虽然菜价比年前最高时段有所下降,但依然保持高价位运行。“今年节后菜价回落的速度确实比常年缓慢许多。”新华路一商超相关负责人表示。

　　有蔬菜价格晴雨表之称的寿光蔬菜价格指数显示,2月份寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为201.12点,比1月份上涨57.87个百分点,比去年同期高出35%。从2月24日开始,该指数再次涨到200点以上,并在3月2日上涨到最高点,随后开始缓慢回落。

　　谈起节后菜价居高的原因,负责每天发布中国寿光蔬菜价格指数的隋美玉告诉记者,春节过后蔬菜价格打破以往规律是因为南方蔬菜货源供应紧缺,年前南方蔬菜主产区遭遇历年来罕见低温雨雪天气,加之年后多地雨雪天气仍然频繁,市场供应十分紧俏,青黄不接,导致菜价居高不下；假期过后,各单位上班、学校开学,蔬菜需求量上升,带动菜价上涨。

　　业内人士表示,3月份天气转暖,气温回升,南方时令蔬菜也会逐渐增多,加上本地蔬菜的陆续上市,蔬菜供应量持续增加,预计未来蔬菜价格呈平稳回落态势。

　　同时也提醒,从近年天气变化情况看,“倒春寒”已经成为影响开春后蔬菜价格合理回落的重要因素,要谨防部分地区、个别菜品可能会出现价格异常波动情况。

　　蛋价回到“3元时代”

　　近日,记者走访多家超市发现,进入3月份,春节前一直不停飙升的鸡蛋价格出现回落,由之前最高的每斤5元多降为每斤3.5元,部分超市的促销价格甚至跌到3.2元。

　　“没想到才几天的时间就便宜了这么多,希望不要再涨回去了。”家住圣荣广场的张女士告诉记者,在超市看到鸡蛋价格跳水,她很后悔春节期间买了太多。

　　记者从有关部门了解到,年后蛋价下跌属于季节性规律,具体而言,供给方面,春天气温回升,养殖平稳,无疫情影响,蛋鸡产蛋率稳中有升；需求方面,节前居民家中备货充足,各大院校和部分企业放假,鸡蛋消费需求减少；近期饲料价格下跌,蛋鸡养殖成本低也拉动鸡蛋价格下跌。业内人士推测,短期内鸡蛋价格走势应该会比较平稳,或者稳中略有上涨。