农历九月九日，为传统的重阳节。《易经》中“六”为阴数，“九”为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫“重阳”。由于重阳节时令逐渐进入深秋，中医认为，秋天阳气由升浮逐渐趋于沉降,生理功能趋于平静,阳气逐渐衰退，气候逐渐转凉，是老年人易发病的时令，因而这个时期做好保健养生的工作尤为重要。
老年人年老体弱，脏腑亏虚，脾胃运化失常，气血精液无以化生，可出现气虚、血虚、阴虚、阳虚等病证；同时，脏腑亏虚，正气不固，易受邪气侵袭，可引起外感风寒、痰湿内停、瘀血内阻等，故老年人常见证为本虚标实。因此，在日常生活中应辨证施膳。
秋季以“燥”为主，故防秋燥为秋季养生重中之重。防秋燥，除了多饮开水，淡茶外，饮食上也要注意预防秋燥。一是适当多吃能够滋阴润燥的食物，如蜂蜜、梨、百合、银耳、萝卜、豆制品等。二是多吃一些酸味的水果、蔬菜和食品，如葡萄、苹果、柚子、猕猴桃、柠檬、山楂等，以养肝气。少吃一些辛味的葱、姜、蒜、椒等食物。秋季老年人应以平补为主，尽量多吃性平味甘的食物，如玉米、猪肉等。秋天尤其提倡食粥，喝粥不但可以减轻胃肠道负担，对消化也有帮助，稀粥里可加一些上述养胃健脾、滋阴润燥之品，可起到养肺润燥的效果。
药膳用料推荐
普通食材
胡萝卜、鸡肉、粟米、红薯、鳝鱼、糯米、粳米、香菇、猴头菌、荔枝、葡萄、玉米、白菜、花生、苹果、梨、鸡肉、牛肉、羊肉等。
药食同源食材
山药、白扁豆、龙眼肉、芡实、大枣、黄精、人参、党参、黄芪、当归、茯苓、灵芝、莲子、乌梅、酸枣仁、白果、牡蛎、蜂蜜、玉竹、山药、桑葚、覆盆子等。
药膳推荐
气虚
八宝饭
用料：芡实、山药、莲子肉、茯苓、党参、白术、薏苡仁、白扁豆各5克、糯米150克、红枣10个。
做法：党参、白术、茯苓加水适量煎煮取汁；糯米淘洗干净，将芡实、山药、莲子、茯苓、薏苡仁、扁豆打成粗末，红枣去核，切小块，与糯米混合；加入药汁，再加适量水煮熟即成。
养生功效：益气健脾，养生延年。适合脾胃亏虚，腹部胀满，不思饮食，腹泻消瘦，肢体倦怠，少气懒言为主要表现气虚体质中老年群体。
注意事项：血糖控制欠佳的患者不建议食用。
血虚
龙眼鸽蛋汤
用料：枸杞子5克，龙眼肉5克，制黄精5克，鸽蛋4枚。
做法：枸杞子洗净，龙眼肉、制黄精洗净切碎，锅中加水约750毫升，加入上3味药物同煮，武火煮沸后改文火继续煮20分钟，再将鸽蛋打入锅内，煮至蛋熟即成。
养生功效：滋补肝肾，益阴养血。适合肝肾亏虚，身体虚弱，腰酸膝软，头晕乏力，失眠多梦为主要表现的气血亏虚中老年群体。
阴虚
天冬炖老鸭
用料：沙参5克，天冬5克，黄精5克，老鸭200克，料酒5毫升，葱3克，姜2克，盐3克，香菇5克。
做法：老鸭宰杀后.去毛及内脏；香菇洗净，用水发透，切两半；天冬、黄精、沙参洗净，切片；姜、葱洗净，姜拍松；葱切段；将老鸭、黄精、天冬、沙参、香菇、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水适量，先用武火烧沸，打去浮沫，再用文火炖2小时，调味即成。
养生功效：滋阴补肺，袪热解毒。适合午后潮热、盗汗、口燥咽干、心烦失眠、头晕耳鸣等为主要表现的阴虚体质中老年群体。
注意事项：虚寒便溏者忌食。
阳虚
当归生姜羊肉汤
用料：当归3克、生姜8克、羊肉150克。
做法：羊肉洗净切块，焯水备用。砂锅内加入羊肉、当归、生姜，加水没过羊肉，武火煮沸后去浮沫，文火炖1.5-2个小时至羊肉熟烂，出锅前加少许盐、味精、老酒调味。
养生功效：温阳散寒，养血补虚。适合畏寒肢冷，口淡不渴，自汗浮肿，小便清长，大便溏薄等为主要表现的阳虚体质中老年群体。
张永超
副主任医师，医学硕士。
从事临床营养专业10余年，擅长各类疾病肠内、肠外营养治疗；医学营养减重治疗；高尿酸血症调理；高同型半胱氨酸血症治疗；慢病饮食指导等。
坐诊时间：
西院区：星期一、星期二全天；
东院区：星期三、星期五上午。
姜旭
医师，医学硕士。
擅长糖尿病、肥胖症、慢性肾病、高尿酸血症等慢性代谢性疾病患者的中西医营养治疗及中医体质调理。
科室简介
潍坊市中医院临床营养科是集治疗、教学、科研一体化的临床医技科室。
承担全院临床营养治疗及营养会诊，开展了营养咨询门诊以及临床营养相关的科研教学工作，院内外进行多种形式的营养宣教和科普宣传。科室目前开展：住院患者营养风险筛查、营养评估、临床营养会诊、查房、匀浆配置、特殊医学用途配方食品肠内营养剂规范使用、医疗膳食管理等；对糖尿病、肾病、肥胖、痛风等慢性疾病、围手术期、危重症以及老年人、妊娠期、哺乳期等不同阶段的患者进行预防和治疗一体化的营养支持治疗，以及药膳制作、研发工作。临床营养科门诊主要针对肥胖、消瘦、代谢综合征患者等进行中西医结合个体化医学营养治疗。除常规门诊外，同时开设孕产妇联合门诊、高血同精准营养门诊等，以标准化营养诊疗流程为患者提供一流的营养。
