说起蔡康永，是因为台湾一档著名的明星访谈节目《康熙来了》，里面的“康”就是蔡康永。
除了主持之外，写书、写剧本、配音、拍电影在蔡康永那里，从来就没有什么“界”的概念，和艺术有关的这一套事物他都玩的转。
出现在采访室里的蔡康永，刚刚吃完曹可凡和新加坡名厨为他准备的晚餐，一道创意菜海鲜猪肚汤让他赞不绝口。
退出《康熙来了》是误会
不久之前，蔡康永被传退出《康熙来了》，为《顶级厨师》做嘉宾的蔡康永在面对记者的这个问题时忍不住笑了。“这件事真的好玩，我常常被问到会一直主持《康熙来了》吗？我想总不能我都鸡皮鹤发了还在主持吧？我就会说不会一直主持《康熙》，新闻一出来，就成了我要退出《康熙》，我想这个中间是有误会的。不过，这话我以前的确说过。我最爽的事情就是一直坚持要退出娱乐圈，这对我来讲是一个乐趣。因为我自从做《康熙来了》之后就设定自己不要再做更多的电视节目，对我来说就已经省掉了很多压力了，我终于发现在主持这个方面不用再证明自己了，可以很放松地推掉很多节目。”
蔡康永表示希望能够尝试更多的领域。“其实我之前做幕后的，不知道为何变成了幕前，做了主持人，最终有一天我会慢慢回到幕后。”
感叹内地节目很“烧钱”
因为主持综艺节目《康熙来了》，蔡康永和搭档小S被公众熟知，不过，接受采访时蔡康永也感叹，虽然自己节目很有名，但节目预算跟内地没法比。“几百个选手来参加，光是食材的耗费就很吓人，我注意到一个选手就需要10只大闸蟹，而且工作组里还有欧洲的工作团队，这样的投资台湾的节目里很少见，几乎是没法完成的，即便有这种设想，预算就把投资人吓坏了。”
而谈及自己的搭档小S，蔡康永则在言语之间毫不吝惜地表示了对小S的热爱。“很多时候，有人会奇怪，小S为什么可以问嘉宾很多过分的问题，我总是回答说，就是因为她美啊。我一直很喜欢小S，因为她是一个把自己奉献给工作的人，日常生活里的她是个很安静、善良的女人，但是为了节目效果，她可以变成完全不一样的自己。这点我很崇拜她。”(记者 吴影)
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