“透明快检”工程是我市创建食安城市的民生实事。今年来，我市充分利用市场化、信息化、社会化手段，投入1320万元，以“政府主导并购买部分服务、市场开办者委托第三方检测机构进驻快检室承担快检任务”的运行模式，实现第三方托管快检室全覆盖，倒逼促进了食用农产品安全水平持续提升。同时，我市创新实施“你送我检”的免费检测服务，让每位消费者都成为食品安全监管的参与者、监督者，实现了“小窗口”撬动“大监管”的倍增效应。

　　市民送检，三种蔬菜20分钟就出结果

　　12月18日上午，记者来到高新区十甲农贸市场快检室市民免费检测窗口，刘先生拎着刚买的茄子、土豆和菜花送来检测。山东拜耳检测股份有限公司检测员谭文登记后，将菜品挨个取样进行农残检测。约20分钟之后，刘先生送检的三种蔬菜检测结果就出来了，所有蔬菜农残未超标。“我偶尔会送来检测一下，每次检测都没有超标。”刘先生说，这让他到市场上买菜更放心了。

　　“快检室对蔬菜的检测主要是农残检测，只要不超过50%就是合格的。”谭文说，蔬菜快检一般20分钟左右出结果，肉类和水产类快检需要1个小时左右。

　　十甲农贸市场办公室主任钟志利介绍，2015年12月21日，该市场引入了第三方检测机构，每天早晨8时开始对所有的蔬菜种类、肉类、水产品及调味品等进行抽样检测。每天最少检测160个批次，确保市场营业前检测完毕，对检测不合格的这批次产品要进行销毁，确保市场上没有不合格产品。

　　第三方托管检测，农产品合格率更高

　　第三方检测机构的入驻不仅让市民有了免费检测的窗口，还大大提高了流通环节食用农产品的合格率。

　　12月18日上午，记者来到银座商城超市快检室看到，山东格林检测有限公司检测员王莹莹正对抽样的蔬菜进行检测。结果显示，当天检测的64个批次蔬菜全部合格。随后，王莹莹将检测结果归入档案并上传到潍坊市食品安全信息化监管平台。超市负责人介绍，以前都是超市工作人员自检，检测批次少也不专业，自2016年5月1日引入第三方检测机构后，超市的检测更加专业了，检测批次也有严格要求，不合格产品会即时下架销毁。

　　南下河农贸市场是我市最早实行第三方检测机构托管的农贸市场，由原来每天检测不足40批次增加到200多批次，该市场的蔬菜和肉类合格率分别提高了1个和2个百分点。

　　结果实时上传，手机APP可在线监督

　　检测员王莹莹上传到潍坊市食品安全信息化监管平台的检测结果，立刻会显示在市市场监管局及各相关监管负责人的手机APP上，最新数据、区域概况、检测记录、数据分析等一目了然。高新区市场监督管理局食药监管科科长王兵每天都会通过快检信息实时查询手机APP关注辖区农贸市场、超市等产品检测结果动态，对不合格率较高的市场发出警示。

　　据了解，将快检室与潍坊市食品安全信息化监管平台联网对接，快检数据和结果信息即时上传、公示，实现了快检过程实时监控、网络直播。目前，市、县食品安全监管人员全部安装了快检信息实时查询手机APP，可随时随地查询、抽查快检视频和数据，及时获知检测发现的不合格产品信息并监督指导进行处理。

　　快检过程与快检结果实时监控、即时公示，推动了第三方托管快检室更加有效运转，提升了快检准确率和问题食品发现率，强化了快检把关作用。依托快检数据开展大数据统计分析，及时发现区域、品种及季节变化风险隐患规律，提升了监管针对性和靶向性。

　　全市70家快检室实现第三方托管

　　通过运用市场化、信息化、社会化手段，我市更好地发挥了第三方托管商场、超市、农贸市场快检室的作用，提高了问题食品发现率和监管处置效能，捍卫百姓“舌尖上的安全”。截至10月底，全市通过托管快检室开展食用农产品检测131.2万批次，检测发现销毁不合格产品2162批次，倒逼促进了食用农产品安全水平持续提升。

　　今年，我市市县两级投入1320万元，由政府、市场开办者共同出资购买检测服务，深化实施“政府主导并购买部分服务、市场开办者委托第三方检测机构进驻快检室承担快检任务”的运行模式。在市场监管部门监督下，市场开办方同第三方检测机构签订委托协议。第三方检测机构负责快检室日常运行，确保快检工作标准化、规范化、常态化。目前，全市70家快检室通过政府购买服务方式实行第三方托管，实现第三方托管快检室全覆盖。

　　“你送我检”的免费检测服务也是我市的创新之举。我市将所有第三方托管的商场、超市及农贸批发市场快检室向消费者开放，随时接受消费者送检样品，免费提供检测服务，所需费用由政府买单。今年以来，已为消费者免费检测4772批次，调动了消费者送检积极性，让每位消费者都成为食品安全监管的参与者、监督者，实现了“小窗口”撬动“大监管”的倍增效应。