12月1日,记者走访了城区的农贸市场和超市看到,随着气温逐渐降低,菜价进入了涨价模式,尤其是此次降温过后,菜价涨幅较为明显。业内人士分析,近期气温变化明显,对蔬菜行情造成了一定的影响,预计未来还有一定的涨价空间。

　　市场

　　蔬菜价格最近开始“高调”

　　12月1日,记者走访了城区的部分农贸市场和超市发现,和11月份相比,目前多数蔬菜价格都呈现了上涨趋势,有些蔬菜价格涨幅较为明显。不少商贩都表示,最近几天,蔬菜价格涨得很明显。

　　在城区孙家大集上,蔬菜摊位不少,蔬菜种类比较齐全。但记者转了一圈发现,除了白菜、大葱、萝卜等过冬菜的价格处于低价区间外,其他多数蔬菜的价格都出现了不同程度的上涨。芸豆6元一斤、豆角7元一斤、茼蒿2.5元一斤、菠菜3元一斤、蘑菇4元一斤。

　　提到蔬菜价格,商贩们都招呼顾客赶紧买,说不定还得涨价。摊贩刘女士告诉记者,每年11月下旬开始,伴随着气温的逐渐降低,蔬菜价格就会逐渐上涨,今年也不例外,目前市场上想找到2元一斤以下的蔬菜已经不太容易了。

　　当天,记者还来到了城区南下河市场看到,蔬菜区里购买蔬菜的市民不少。但记者问了一圈价格,市民常吃的蔬菜,除了白菜、土豆等几样蔬菜外,多数价格都在2元一斤以上。

　　摊贩张先生告诉记者,最近蔬菜价格节节攀高,不少蔬菜价格涨幅还有些大,市民买菜恐怕得多掏点腰包了。

　　市民

　　孩子爱吃的菜再贵也得买

　　在佳乐家超市新华店的蔬菜区,各种蔬菜应有尽有。记者看到,这里的芸豆3.99元一斤,西葫芦3.58元一斤,黄豆芽2.99元一斤,西红柿4.99元一斤,黄瓜4.99元一斤,蒜苔6.99元一斤,油菜4.99元一斤,蒜黄4.58元一斤,长条茄2.99元一斤。

　　家住向阳苑小区的刘女士告诉记者,最近几天,家里天天都吃大白菜,确实是吃腻了,想来超市买点蔬菜换换口味。可一看这蔬菜价格,让她有点头疼,“家里孩子爱吃的那几样菜,没有一样是低于3块钱一斤的,随便买几样蔬菜,就得好几十块钱。”

　　刘女士说,她记得前段时间西红柿、黄瓜等蔬菜还不到四元一斤,可这短短几天工夫,价格都快超过五元一斤了。“家里孩子特别爱吃西红柿,这是我们家的常备菜,再贵也得硬着头皮买。”刘女士说。

　　在大润发超市奎文店,菜价也不便宜,芸豆价格4.98元一斤,丝瓜4.99元一斤,西葫芦3.49元一斤,西红柿2.68一斤,蘑菇3.49元一斤,长茄3.29元一斤,山药2.99元一斤,冬瓜2.79元一斤。

　　家住圣荣广场小区的孙女士说,在超市里逛一圈,看看蔬菜价格,真不知道买啥。“我转了一圈,2元一斤以下的蔬菜寥寥无几,这些便宜菜家里天天吃,都吃腻了,可其他蔬菜的价格真是不便宜,感觉比一周前又贵了不少。”孙女士说。

　　分析

　　气温骤降致蔬菜产量降低

　　对于最近一段时间蔬菜价格的上涨,不少摊贩都把原因归结到了天气上。来自寒亭区固堤街道的菜农刘龙告诉记者,现在露天蔬菜基本上都卖完了,市场上的蔬菜以大棚蔬菜为主,大棚蔬菜成本相对更高,价格自然也就涨上去了。

　　寿光市纪台镇的大棚种植户张伟亮告诉记者,最近几天出现了较大幅度的降温,还伴随着阴天和大风天气,这在一定程度上影响了大棚蔬菜的生长,导致采摘量减少。“冬季蔬菜生长,光照和气温的作用比较明显,假如出现连续的大风或者阴天天气,光照时间缩短,就会影响大棚里的湿度,影响蔬菜的光合作用,降低蔬菜产量。”张伟亮说。

　　对此,寿光农产品物流园的工作人员介绍,在刚刚过去的几天时间里,各地受降温天气影响比较大,雾霾、阴雨天气增多,导致省内及寿光部分地产菜上市量减少。此外,南方阴雨、大雾天气对运输不利,南方蔬菜供应受到一定影响,这是导致菜价出现上浮的重要原因。

　　工作人员表示,进入12月份以后,气温的变化会越来越频繁,这对于蔬菜的运输和生长不利,且面临着元旦等节日的影响,蔬菜的需求量可能还会进一步增长。初步预测来看,菜价大幅度下降的可能性不大,甚至还可能进一步上涨。

　　肉蛋价格　持续下跌

　　本报讯　12月1日,记者走访了城区的部分农贸市场和超市看到,最近一段时间,鸡蛋和猪肉持续了前段时间的下跌趋势。这对市民来说,无疑是个好消息。

　　在城区孙家大集上,鸡蛋价格是4.7元一斤,比前段时间又便宜了两毛钱。在佳乐家超市新华店,鸡蛋价格是4.79元一斤,比一周之前略有下降。五花肉的价格是25.98元一斤,前肘价格是24.98元一斤,后肘价格是23.98元一斤,创下了最近一段时间猪肉的最低价。

　　“什么时候猪肉价格能够降到20元以下就更好了,马上就要元旦了,不知道价格会不会再涨上去。”家住中央生活城小区的顾女士告诉记者。

　　根据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测数据显示,自11月8日起,全国农产品批发市场猪肉平均价格已连续三周回落,环比降幅分别为4.4%、8.2%和6.5%。截至11月29日14时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为42.06元/公斤,较28日下降0.5%。和11月1日52.4元/公斤的价格相比,已累计下降19.73%。

　　不过,目前猪肉价格下跌,并不意味着我国的猪肉产能已经恢复。生猪产能的恢复是一个相对缓慢的过程,需要经过预留母猪、母猪妊娠、产仔、育肥等过程,需要一年到一年半的时间。根据农业农村部的数据显示,生猪产能明年下半年才能真正恢复。