赶年集寻年味挪不开眼迈不开腿 潍坊市民满载而归

　　临近春节，热闹非凡的大集充满了浓浓的年味，吸引了众多市民前来购置年货。2月5日，记者走访了城区多个大集，商贩和购买年货的人熙熙攘攘，各种日常生活用品、蔬菜、年糕、干果、水产、春联等应有尽有，还有潍坊本地的各种特产和老手艺。当天虽然出现了短时降雪，但是并没有阻挡住市民们赶年集的热情。年轻人赶集图热闹，老年人赶集图的是年味。

　　春联销售火爆，“福”字贴画窗花受青睐

　　2月5日上午寒风凛冽，城区潍坊大集、孙家大集等集市上却是一片热闹景象。不光销售各种各样商品的小摊连成了一片，前来赶年集的市民也比以往多了不少。

　　相比较平时，大集上的年货明显增加，市民们手里提着大包小兜，却总感觉还有年货没买完。

　　对于很多人来说，赶年集不仅是为了购置年货，更是来体验那逐渐变淡的年味。最能体现年味的，莫过于销售春联、红灯笼、过门钱的摊位。每个大集上都有销售春联等春节用品的摊位，生意异常火爆，尤其是红红火火的灯笼、装饰品格外受青睐。

　　“每到过年，人们都想把福气带回家，所以这‘福’字的贴画、窗花卖得特别好。”在孙家大集上销售春联的马师傅说，本来他只打算和妻子来赶集，没想到弟弟一家也来帮忙了。来到潍坊大集，看着赶年集的人摩肩接踵，他们也真切地感受到了浓浓的年味。“春联销售就在这几天，我最大的愿望就是自己进的货全部卖出去”。

　　当天上午，空中又飘起了太阳雪，不过并没有挡住市民赶年集的热情。尤其是老年人，为准备年货在大集上来回奔波。

　　商贩为了找到好地方，提前一天占摊位

　　当天上午7时许，在潍坊大集上，商贩们早已占好摊位，正忙着摆放商品。潍坊大集从之前的卧龙街白浪河桥附近搬到了河口路上，商贩们没有固定摊位，都是提前来占地方。多名商贩表示，为了找个好位置摆摊，他们天不亮就来了，甚至离得近一些的摊贩提前一天就占好了位置。

　　“腊月三十的‘懒汉集’不考虑，现在的潍坊大集已经进入一年中最热闹的时候，前来购买年货的市民肯定少不了。”销售海鲜的商贩刘国香好不容易找到了一小块空地，赶紧铺好摊位，“幸亏来得早，再晚点的话，这个小位置也没有了。”带鱼、鲅鱼、大虾……刘国香销售的海鲜吸引不少市民驻足。

　　在一个加工爆米花的摊位处，不少市民围在这里，纷纷为孩子购买爆米花，也有的市民想买回去招待春节期间的客人。

　　摊主任庆山守在爆米花机器前，忙得不亦乐乎。“春节前的这两个大集，爆米花卖得最好了，我一个人都忙不过来，好在今天来得早，占了个小摊位。”今年50岁的任庆山说，在他的印象中，以前只有过年的时候才能够尽情地吃爆米花。现在生活水平好了，随时可以吃到，不过对于他这个年龄段的人来说，春节期间吃爆米花更有年的味道。

　　一进腊月就开始蒸年糕，带到大集上卖

　　年糕寓意“年年高”，这也是人们对美好生活的期望。在我市不少地方，每到春节，人们就会提前蒸年糕，祈祷新的一年顺顺利利，生活事业更进一步。而且年糕口感香甜，是不少人童年时的美好回忆。如今，很少有年轻人会蒸年糕，于是就会到大集上购买。

　　在当天的潍坊大集上，有不少销售年糕的摊位。其中一个小摊位卖的年糕都被一对一对地包装好，摊主纪官政正在招呼顾客。“一个年糕上有5个大枣，一对上10个，寓意十全十美。”纪官笑着说。

　　今年46岁的纪官政来自经济开发区张氏街道。进入腊月后，他便开始忙着做年糕、蒸年糕，再带到各个集市上销售。“年糕都是纯手工做的，虽然看上去不美观，但是口味香甜不腻。”纪官政说，咬上一口热腾腾的年糕，总会让人回忆起童年往事，“在我的印象中，年糕是过年最好吃的食品，慢慢地就跟老人学会了。我从20多岁就开始做年糕，带到附近的集市上销售。”

　　纪官政说，在这个大集上，很多市民都是先买上几个尝一下，腊月廿五那次潍坊大集上，会卖得更好一些。他还带了自己做的小豆腐，深受老年人的喜欢。

　　六旬老人自炒花生出售，很快就能卖完

　　当天的潍坊大集上，一个不起眼的摊位引起了不少市民的注意。地上摆放的两个大盆中，一个盛着炒花生，一个盛着干辣椒。摊主是一位六旬老者，没人的时候，他会悠闲地注视着赶年集的人，有生意的时候，他会把自己仅有的两样商品介绍给顾客。

　　这位老者叫杜科增，今年68岁，平时住在附近儿子的家里，趁着大集，他将自己种的花生炒熟后带来出售。“现在的孩子们能吃到各种各样的干果，而我小时候过年只能吃到瓜子和花生。”杜科增告诉记者，那时候虽然家家户户种花生，但是过年炒花生的很少，因为大部分花生都用来换钱了。

　　杜科增告诉记者，自己炒了一辈子花生，他的花生口感好，一拿到集市上，很快就能被抢购一空。“一个大集下来，我能卖一百多斤，换些钱好过年用。”杜科增笑着说，对于他们这一代人来说，赶年集就意味着快过年了，“除了在这里卖些花生、干辣椒外，我还能坐在这里看看人们买年货，这种热闹劲儿是平时看不到的。”

　　盖垫笤帚丕盖，做工精致受热捧

　　记者在潍坊大集上发现，除了吃的，一些家常用的手工制品更是吸引了大批市民驻足挑选购买。

　　在一个销售盖垫、丕盖、茅墩等手工制品的摊位前，很多市民蹲下身来认真比较，仔细挑选。这些手工制品制作得都特别精致，价格相对比较高。因为实用性更强，格外受老年顾客的喜爱。

　　在这里购买茅墩的市民刘女士告诉记者，茅墩一般都是用茅草制作的，透气性很好。以前，每到过年的时候，老潍县人都会准备茅墩，专门用来盛放鸡蛋、馒头、大饼等食物。如今使用这个东西的比较少了，但是她已经用习惯了，觉得过年了，买个茅墩回家更有年味。

　　在这个摊位前，还有很多市民在挑选盖垫和丕盖。“丕盖是用来热馒头的，盖垫是用来放馒头的，好处是透气性高，热出来的馒头好吃，盛放馒头的时候能放住。”正在购买的市民顾女士说，她今年在儿子家里过年，儿子家用的是塑料盖垫，虽然好看，但是一点都不实用，透气性很差，尤其是刚蒸出来的馒头放在上面，没多大一会儿就跟被水泡过似的，所以她特意来买点家里能用到的手工制品。

　　摊主孙占喜说，他卖的这些货品都是从一些老手工艺人手里进来的，尽管价格稍微高一些，但是每一样物品都非常精致，而且实用性强，可以用很长时间。

　　卖活鸡活鱼的摊位前围满人

　　当天，记者还来到了位于玉清东街与虞河路交叉口附近的孙家大集。和潍坊大集5天一集不同，这里天天有集，规模、人气丝毫不输潍坊大集。

　　记者在孙家大集上转了一圈看到，每个摊位前都有不少顾客驻足，其中生意最火爆的是卖活鸡和活鱼的。

　　摊贩张先生一家四口都在集上卖活鸡，可是依旧忙不过来。“今年的旺季比往年提前了，刚才有一位顾客一次性买了5只活鸡，说要挑出2只来专门做肉冻吃。”张先生笑着说，当天他带了200只鸡，有望全部卖完。

　　旁边卖活鱼的刘先生正忙着帮顾客刮鱼鳞。刘先生说，这两天活鱼还没有涨价，等过了小年以后肯定会涨价，所以很多顾客提前来买鱼，留着过年的时候用。

　　在孙家大集上的几个海鲜摊位前，生意同样异常火爆，尤其是大虾格外受市民欢迎，大家都争先恐后地购买，“过年期间，家里肯定得备下一些大虾，现在大虾的价格还没涨，估计过两天就得一天一个价了，不如趁现在便宜多买点放在冰箱里，反正都是一样吃。”家住东方太阳城小区的郑女士说。

　　市民

　　忘不了儿时记忆

　　赶大集体会年味

　　当天，记者在孙家大集上遇到了前来采购年货的陈德荣和他的老伴，他们家住奎文区金都时代新城小区。记者看到，两位老人的小推车里已经装满了年货，里面既有蔬菜、带鱼、活鱼、春联，还有瓜子、花生。不光小车被装满，陈德荣的手里还提着几个塑料袋。

　　“已经逛了大半天了，还没逛够呢。一会儿还得再去买点虾。”陈德荣告诉记者，打小在农村长大的他，对赶集有一种特殊的感情，总觉得在大集上买东西比在超市里买东西更有生活气息。尤其是小时候跟着父母去赶集，简直就和现在的孩子跟着父母去逛游乐场一样让人兴奋。如今，几十年过去了，这种感觉却一直留存在心里。“尤其是赶年集，看着啥都想买，那时只要开口了，父母就会满足，别提多高兴了。”陈德荣的老伴刘翠珍说。

　　刘翠珍告诉记者，现在生活条件好了，他们小区周围的超市、商店有很多，但是她买东西的时候还是习惯往大集上跑。最近这几天，他们老两口更是天天往大集上跑。

　　“年轻人都忙着上班，根本感受不到如今已经临近年关了。只有在大集上买东西，才能感觉到那种浓浓的年味。”刘翠珍告诉记者，听说过段时间孙家大集会因为没有地方办集而被取消，不知道明年的这个时候还有没有机会来这里赶大集，所以今年一定要逛个够。