天沐集团首届特色小吃大赛 28道风味美食亮相临朐

　　大众网10月20日讯（记者 单文玲）10月19日、20日，天沐集团全国范围内首届特色小吃大赛在临朐揽翠湖天沐温泉度假村西餐厅盛大举行，28道全国各地经典风味美食展开角逐。20日下午，数十位评委对参赛小吃进行品尝点评，最终biangbiang面获得本届比赛金奖，黑牛火烧与驴肉火烧获银奖，江西瓦罐汤、单县羊大碗与蟹黄汤包获铜奖。

　　在活动前期的大众点评环节中，黑牛火烧大获好评，成为获赞数最多的特色小吃，此外，单县羊大碗、温汤米粑、九江哨子、潍坊朝天锅、东北锅包肉等地方美食也引得参与品尝的游客点头称赞，最终，biangbiang面以全场最高分获得此次大赛冠军。

　　来自哈尔滨的厨师唐先生称，“之前参加过四五次东北当地的美食大赛，初次以锅包肉为参赛作品来到省外参加活动，结交到不少同行朋友”，并表示，品尝了其他菜品后也向其他地区的厨师切磋交流了一番。

　　活动现场，众多评委对参赛小吃做出高度点评，来自广东的评委向大众网表示，自己是第一次来参加美食类活动，在习惯了南方食物的口味后初接触到各地美食惊喜万分，“我觉得山东的沂蒙烙煎饼出乎意料的好吃”，并表示能来参与到本届比赛的评委活动不虚此行。

　　揽翠湖天沐温泉度假村负责人刘辉称，“举办此次大赛旨在促进厨师间的学习，通过聚集各地美食促进人与人的交流”，并表示此次活动也将为天沐温泉度假村注入新的美食元素，为游客提供更加舒适的饮食体验。

　　近年来，临朐县一直致力于为旅游植入特色饮食文化元素，匠心开发了全羊宴、全鱼宴、鹅肥肝、蜂蛹“四大美食”。此次特色小吃大赛的成功举办对临朐县打造地方特色品牌、促进旅游服务起到了积极促进作用。