青州美食文化节开幕 满汉全席、衡王府家宴亮相古城

　　大众网9月28日讯(记者 于明效)28日上午10:00，2015青州古城金秋美食文化节在青州古城阜财门广场盛大开幕。本届美食文化节旨在挖掘、传承、弘扬青州府饮食文化，进一步活跃青州旅游市场，时间将从9月28日延续到10月7日。

　　青州市副市长王海华、市领导孟庆刚，山东省烹饪协会副会长、潍坊市饭店和烹饪协会会长、山东中恒国际酒店集团董事长张清树，潍坊市饭店和烹饪协会常务副秘书长、山东中恒国际酒店集团行政总监王曙亮，以及省内外20家新闻媒体、20家旅行社代表参加了开幕式。

　　青州市副市长王海华表示，对于举办此次古城金秋美食文化节，他说，其目的是既为传承弘扬齐鲁美食文化，也是为进一步宣传推介青州古城和文化旅游。本次美食节内容丰富、规模盛大，既有全国知名小吃展销，又有青州当地特色名吃的宣传和展示，还将举办休闲乡村游等一系列精彩活动，让游客朋友在体验青州美食和风土人情的同时，增强对青州的认知和了解，也将更好地促进青州市餐饮、文化旅游产业的发展。

　　据了解，在美食文化节活动期间，古城内各酒店将推出清真宴、全牛宴、全猪宴、鲜花宴等特色菜品;井塘古村和各乡村旅游景区则为游客提供了原汁原味的农家特色美食。同时，极具特色的青州满汉全席及传说中的衡王府家宴也将亮相古城。