2013-09-03 09:04:00 作者:郭姗姗 来源:荆楚网 我要评论
“我真的要剪不起头发了!”昨日,一名网友发帖激起共鸣,市民们纷纷跟帖,晒出自家附近美发店的价格,有的60元起步,有的剪一次头发上百元,还有的名牌美发店动辄要价两三百元……
记者调查发现,近几年来,江城美发店的收费“逢年必涨”,洗剪吹的平均价格已经从前几年的10元、15元涨到了如今的五六十元,且还有进一步上涨趋势。美发店收费缘何不断上涨?服务质量能跟得上高收费吗?
记者探市
品牌美发店 洗剪吹60元起步
“您好,我们已经调整过价格,洗剪吹89元,会员价49元,店长理发会员价109元。”昨日上午,街道口一家知名美发店内,一名店员正在向顾客介绍收费情况。经常光顾该店的陆女士告诉记者,她清楚地记得,这家店去年年底洗剪吹会员价还只是29元,今年2月1日再去剪时涨到了39元,过了春节再去时就蹭蹭涨到了49元,涨幅高达40%。“价格涨个不停,剪头发的水平却不见长。”陆女士叹气道。
像这样的收费标准,在武汉美发行业内已较为普遍。记者走访了发源地、永琪、椰岛等10家品牌美发店,理发价格今年均有所上涨,其中每家洗剪吹非会员价至少是60元。
“我们各方面的投资都很高,价格上肯定也会有所体现。”椰岛一家门店的负责人带领记者在店内转了一圈:顾客等待区置有皮沙发,12种当月最新的时尚杂志可以免费翻阅,还有柠檬水免费喝;洗头区域用的全都是高档卫浴用品,洗发水也绝非杂牌;此外,店内装修高档,全天播放音乐,请了14名洗头工、20多位发型师,人力成本不断上涨……
但有业内人士向记者透露,理发店连续涨价,成本上涨固然是一方面,但更多的是攀比性上涨。“这些店揣摩了消费者的某种心理,越是贵,越显得该店有档次。”
社区理发店 难以生存数量骤减
一些市民感叹,想找平价的理发店,眼下还真不太容易。“我们这个片区,几乎找不到10元以下的理发店了。”在紫沙路东龙世纪花园一家环境较为简陋的理发店内,附近的居民陈爹爹说,以前这里剪发只需要5元钱,但今年春节以后,涨到了10元,据店老板说还要涨到12元。
记者在街头随机询问了10位市民,其中仅有3人表示小区里还有平价理发店。一位年轻市民说:“我们去七八十元的地方剪头还可以接受,但父母节约惯了,社区里的平价小理发店越来越少,他们有点吃不消。”
青山区红钢城过去也有大量平价理发店,但如今这些理发店生存艰难。在新沟桥街一家经营了14年的理发店里,只剩下老板夫妻两人和一名洗头小工,来理发的多是住在附近的老年人。老板娘说,年轻人都去装修好、档次高的店里剪头,像他们这样的低价理发店,只能做做老年人生意了。
各方热议
主管部门
理发价格市场定服务质量需跟上
网友“瓶装妖精”说,男生剪个头发,如果没有办会员卡就要80元,这样定价合理吗?
面对网友的疑问,省市物价部门相关负责人均表示,美发店多为私人经营,其定价已完全市场化,物价部门并不会直接干预各门店的定价,但会对是否明码标价进行监管。“每个等级的发型师对应的价格是多少,洗剪吹烫染各个项目的价格是多少,理发店都必须在店内显著位置标明,且提前告知消费者,收费过程中不能进行虚假打折,否则都视同为价格违法。”
武汉市美容美发行业协会负责人表示,理发店要走差异化经营,既要有符合部分人消费的高档理发店,也要有街边店、社区店,为普通消费者尤其是老年消费者提供便利。他认为,一些定价动辄两三百元甚至七八百元的理发店,价格并非能够与服务对等,而是走入了价格怪圈。
该负责人还说,如今人工、房租、物价都在上涨,理发价格上涨也有其合理性。不过,理发价格涨幅过大的同时,服务质量如没有改善,则是不明之举。理发店要以质取胜,以优异的服务质量赢得顾客信赖。
普通市民
在家自当理发师经济实惠还省事
记者采访发现,不少市民理发从街头品牌美发店转战小区平价理发店,也有人买来理发工具,干脆自己在家动手洗剪吹。
记者昨日走访前进一路美发用品批发市场,理发器、牙剪、平剪等剪发工具琳琅满目,价位不等。牙剪、平剪价格普遍较低,花费数十元就能买到。理发器价格在数十元到数百元不等,据一家店铺老板介绍,每天都能卖出几部理发器,价格一百多元的充电理发器最受市民青睐。
来买理发器的赵爹爹说,自己最近两年都是家人用理发器帮他理发,亲戚看着也觉得不错,特地托他来帮忙买个。赵爹爹还算了一笔账:一个130元的理发器可以用上好几年,在外面找个小店理发一次少说也要15元,一月理一次,一年也得180元。“外头理发理十次的钱就能买个不错的理发器,那我当然愿意在自家屋里理发,能省不少钱哩。”
“外头理发越来越贵,理发器快成居家必备品了。”家住汉阳的吴女士告诉记者,如今老公和宝宝理发都由她一手包办,一开始理发还略紧张,多剪几次也就孰能生巧了,经济实惠还省事儿。
行业内幕
发型师评级多是自定“身价”涨跌首看客源
家住沙湖路的市民刘小姐,每个月都要在这条路上的一家美发店去修头发。在这里,她有一个固定的发型师,“这个发型师技术不错,能把我的斜刘海修得很好看,而且价格也不贵,办了会员卡20元”。但上个周末,刘小姐再找这位发型师理发时,却被告知这位发型师的身价涨了,会员卡要40元,修剪刘海要30元。原来,他的级别从“发型师”升级到了“高级发型师”。
发型师的等级评定到底是依据什么标准的呢?昨日,武昌秦园路一家美发店里,一位发型师告诉记者,自己现在的级别还只是“助理发型师”,属于店里收费最低的发型师,每次洗剪吹收费20元。“现在的目标是多争取一些客源,等营业额上去了,老板会把我的级别调为‘发型师’,到时候每次收费就是30元了”,他说,“我们的收入是按照每个月的营业额来算的,也就是‘计件工资’,靠的是熟客、资源。”
定价高低和技术究竟有没有关系?该店的几位理发师说,这个问题“很玄妙”,不能说完全没有关系,但也不是绝对对等的关系。一位“首席发型师”告诉记者,能当上首席,手艺肯定不会差,但首要条件还是客源多、营业额高。
徐东商圈一家美发店的洗头工则告诉记者,这里的发型师定级是“轮流坐庄制”。也就是说,这个月营业额高的理发师,可以荣升“资深”、“首席”、“A级”。但如果该理发师下个月的营业额落后于其他人,那么他的头衔就会立刻被店长摘除,直到他的排名再次靠前。
“可以说,美发店里所有发型师的等级,都不是劳动部门认定的。”武汉市人力资源和社会保障局一位相关人士介绍,劳动部门认定的美发师等级证书分为5个等级,但这些等级证书和美发店里的发型师级别并不对等,和收费标准也不存在必然联系。 楚天都市报 记者郭姗姗 见习记者陈曦
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