白酒塑化剂事件扑朔迷离 负责人:排除企业故意添加可能

　　原标题：白酒塑化剂事件扑朔迷离　行业协会负责人称可排除企业故意添加可能

　　国际在线报道（记者 赵阳 时冉 实习记者 李一诺）：日前，一则“酒鬼酒塑化剂超标2.6倍”的传闻让整个白酒行业遭受打击，Ａ股市场上白酒板块大跌，酒鬼酒停牌。塑化剂事件再次引起公众对食品安全问题的关注。

　　记者了解到，针对这则传言，湖南省质量技术监督局已责成湘西州质监局立即开展执法检查等工作，但是到目前为止，白酒塑化剂事件仍然扑朔迷离，没有定论。根据今天（20日）的媒体报道，传闻中检出酒鬼酒塑化剂超标的上海天祥质量技术服务有限公司表示，并未出具过酒鬼酒公司相关产品的检测报告。中国酒业协会昨晚（19日）在其官方网站发布声明说，目前，全国白酒重点企业的白酒产品，塑化剂含量指标都低于食品标准值。

　　首都经贸大学城市经济与公共管理学院副教授张智新在接受记者采访时肯定了塑化剂超标会对人体造成危害的说法。

　　张智新表示：“关于塑化剂的危害，目前食品安全方面的专家给出的说法就是，一个是对男性，它有杀精的作用，男性长期饮用，可能会一定程度上导致身体雌性化，这可能是一个核心的危害，女性饮酒的话，也会对身体也会有类似的状况，包括对生理周期的影响啊等等，也会造成一定程度的危害。”

　　对于白酒中塑化剂成分的来源，中国酒业协会在昨天发布的声明中已经明确表示：“已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂，白酒产品中的塑化剂属于特定迁移。”中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会常务副会长马勇则指出，企业不可能故意向白酒中添加塑化剂，因为这对产品品质本身没有任何益处，但其具体来源还需要进一步追踪。

　　马勇表示：“首先我可以负责任的说呢，人为添加完全可以排除。因为增塑剂是增加某些物质的弹性，或者在饮料当中起到乳化和均质的作用，这种作用可以把产品变的比较模糊、浑浊。白酒的感官指标要求，第一就是要求无色、清亮、透明。我们在白酒当中如果人为添加的话，不仅质量得不到提升，反而破坏它的感官水平，所以人为添加毫无意义。有企业分析，是不是在生产过程当中，个别企业或者说一部分企业在原来使用的生产设备当中，还有一些塑料制品，特别是一些软化的含有弹性塑料制品，在使用了塑化剂后，再通过酒精溶剂接触，迁移到白酒的酒体当中。但是就目前来看，是不是就明确的说，它的来源就在于这，那么其他的跟水质、跟土壤有没有关联，企业也在做进一步的追踪，目前的情况就是这样。”