美国研发新技术 微波10秒使面包60天不发霉
2013-01-09 14:44:00 作者： 来源：中国新闻网 我要评论
关键词： 微波处理 面包 发霉 研发 中央社
[提要]据“中央社”8日报道，美国一家公司称开发出一种技术，可让面包60天不发霉。斯特说，微波过程可让面包师傅免于添加防腐剂，或是使用其它成分来盖过防腐剂的味道。
[提要]据“中央社”8日报道，美国一家公司称开发出一种技术，可让面包60天不发霉。斯特说，微波过程可让面包师傅免于添加防腐剂，或是使用其它成分来盖过防腐剂的味道。
中新网1月9日电 据“中央社”8日报道，美国一家公司称开发出一种技术，可让面包60天不发霉。
面包买了没多久就发霉，让不少消费者大伤脑筋。位于美国得州的这家公司声称掌握了一种技术，可以让面包60天不发霉。执行长斯特(Don Stull)表示，面包经过微波10秒后，就能杀光霉菌孢子。
斯特表示，经过60天后，研究人员发现微波处理过的面包，与刚出炉面包的霉菌含量相等，而且“消费者也不觉得两种面包在质量上有差异”。
斯特说，微波过程可让面包师傅免于添加防腐剂，或是使用其它成分来盖过防腐剂的味道。
王晓
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