百名泰国华裔教中国学生做泰国菜
2012-10-23 09:08:00 作者： 来源：中国新闻网 我要评论
[提要]今年11岁的泰国华裔黄政铭告诉记者，他是第一次来中国，为了更好的参加活动，他特意向妈妈请教了泰国特色菜——泰国清蒸鱼的做法。记者在现场看到，整个做菜环节，中泰两国学生分工明确，洗菜、切菜、做菜、端菜……各个环节开展得有条不紊。
图为学生们在做下厨前的准备蒋光朝摄
图为两国学生在做“清蒸鱼”蒋光朝摄
图为学生们在做泰国菜“酸辣汤”蒋光朝摄
10月21日，参加“2012泰国华裔青少年‘中国寻根之旅’秋令营——汉语和中华文化营”的100名泰国华裔学生，在广西南宁和50名中国青少年开展互动交流活动，他们手把手地向中国学生传授了泰国美食的制作方法。
今年11岁的泰国华裔黄政铭告诉记者，他是第一次来中国，为了更好的参加活动，他特意向妈妈请教了泰国特色菜——泰国清蒸鱼的做法。
记者在现场看到，整个做菜环节，中泰两国学生分工明确，洗菜、切菜、做菜、端菜……各个环节开展得有条不紊。制作独到的泰菜受到了中国学员的赞赏。
广西华侨学院国际交流中心副主任覃冠平接受采访时认为，此次活动不仅能缓解泰国留学生的思乡之苦，尝到地地道道的家乡菜，也使中国学生体验了一场地地道道的泰国饮食文化之旅。
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