揭秘“007”饮食习惯：吃红肉保持战斗力

007系列电影。

　　饮食中很少出现蔬菜和水果

　　007系列小说主人公詹姆斯·邦德身手了得，仿佛不知疲倦。依照描述，他的工作需要消耗大量卡路里，那么他吃什么来获取热量？

　　多吃红肉和鸡蛋

　　英国学者比达尔夫仔细研究007系列小说，推出《烹饪执照》一书，揭示邦德的饮食习惯。他告诉BBC记者：“他（邦德）是红肉爱好者，尤其喜欢羔羊肉和牛肉。”小说中多次出现邦德大快朵颐烤羊肉串的场景，尤其是在《来自俄罗斯的爱情》一书中。

　　比达尔夫说，邦德注重早餐，通常吃下大量炒蛋和培根。当他在牙买加执行任务时，多食用奶油和牛奶。英国饮食协会的凯瑟琳·柯林斯说，这样的早餐相当适合忙碌人群，“可以摄入大量蛋白质，而且富含铁”。

　　柯林斯说，邦德工作时需要消耗大量热量，一天最多6000卡路里，红肉和鸡蛋中的蛋白质可以满足这一需求。此外，牛羊肉富含铁和维生素B12，有助邦德身上“各种割伤和擦伤”迅速恢复，也有助他保持警醒。铁还有助保持精力，“看起来，他能跑上几英里”。

　　比较偏爱咖喱

　　比达尔夫说，邦德也喜欢海鲜，“尤其是吃午餐时，有龙虾、蛤蜊、螃蟹等等”。在《金手指》一书中，邦德比较偏爱咖喱。

　　在国外执行任务时，邦德也喜欢尝试当地美食。比达尔夫说：“他喜欢吃当地人吃的东西，而且不是浅尝辄止。”在土耳其，他大嚼土耳其烤肉；在法国港口城市马赛，他爱上了那里的法式海鲜杂烩。

　　不过，邦德的饮食中很少出现蔬菜和水果。比达尔夫说，事实上，邦德的饮食习惯与健康饮食“几乎背道而驰”。当然，这可能由于弗莱明认为蔬菜比较平常，不值一提。