高清图：舌尖上的潍坊之百年和乐

2014-05-13 08:57:00 作者：李元超来源：大众网潍坊频道编辑：焦雪

王岩亮正在和面。他顺着同一个方向不断地按、压、揉，他说这样做是为了保持面团的韧性。

潍坊古称老潍县，至今已约有四百年历史，是个文化底蕴十足的地茬儿。在这片土地上，饮食文化无疑占据了相当重要的份额，各类代表性吃食粉墨登场。而和乐以自身特色跻身于潍坊三大名吃之中，成为饮食文化舞台上的佼佼者和领跑者。