潍坊鸡蛋价格突破5元/斤 短期内继续上涨空间有限

　　春节临近，猪肉和鸡蛋价格却走出了两重天，猪肉价格跌破12元/斤大关，鸡蛋价格反而稳步上升，一天一个价。2月7日，记者走访城区各大超市和农贸市场了解到，鸡蛋最高零售价已经突破了5元/斤，创下今年新高。

　　猪肉价格不断下降

　　2月7日，记者走访城区多家市场和超市了解到，2月以来，鸡蛋价格节节攀高，已经涨到今年最高价格。而猪肉价格不断下跌，已经跌破12元/斤。

　　当天上午10时许，记者来到奎文区南下河市场看到，每个鸡蛋贩售摊点前都围着七八个市民讲价，摊贩依然坚持零售价格不低于5.1元/斤。摊贩王先生说，鸡蛋价格从去年清明节开始就上升，没想到上升幅度这么大，与去年同期3元/斤的价格相比，价格创下新高。根据目前的行情，很有可能会持续上涨。

　　在生猪肉摊点，记者却看到了截然不同的场面。几位市民在摊点前挑挑拣拣，猪肉价格由1月份的12元/斤下降至10.5元/斤。“前一段时间置办年货，用的肉多，现在也就买点做年夜饭、包水饺，所以买不多。”前来买猪肉的市民谭女士说。

　　随后，记者来到佳乐家新华店的鸡蛋销售区看到，鸡蛋零售价格为5.23元/斤。家住奎文区宝鼎花园小区的张女士说，春节临近，家中的鸡蛋用光，来超市才发现鸡蛋价格涨了这么多，连集市上的鸡蛋价格都突破了5元/斤。

　　在佳乐家新华店的猪肉销售区域，顾客挤得满满的，其中五花肉的价格是10.98元/斤，后肘价格在11元/斤左右。

　　蛋价几乎一天一涨

　　采访中不少市民表示，去年鸡蛋价格虽然有涨有跌，但总体还在5元/斤以下，没想到今年临近春节，蛋价涨上来了，而且几乎一天一涨，还真有些不适应。

　　“价格这么贵，以后得少吃点。”张女士打趣说，到现在不过一周时间，鸡蛋价格每斤涨了约0.5元，涨幅约为1成，鸡蛋突然就变成了“金蛋”。

　　家住奎文区早春园小区的孙先生说，他的妻子刚生了二孩，想多买点鸡蛋给妻子补身体，却被鸡蛋价格吓了一跳。“我们家平时吃鸡蛋不是很多，一周也就买十几个，没想到涨价这么快。”孙先生说。

　　“早知道晚点买猪肉，反正也不耽误事。”孙先生说，按照往年的价格，猪肉和鸡蛋应该都会略有上涨，没想到鸡蛋价格持续上涨，猪肉价格反而下跌了不少。

　　供需关系是主因

　　在安丘市凌河镇关前埠村从事生猪养殖的苏经理表示，随着春节的临近，市民节前腊肉香肠腌制高峰已过，生猪市场需求明显降温，而生猪养殖企业有意将春节期间积压猪源提前出栏，阶段性的供大于求导致生猪价格持续下跌，这是导致猪肉价格下跌的主要原因。

　　“生猪目前价格在6元/斤到8元/斤之间，而猪肉价格在10元/斤左右，跟去年同期相比虽然有2元/斤左右的差价，但对养殖企业影响不大。”苏经理说，养殖场都有春节前清栏的习惯，加之担忧后续的市场行情，养殖户集中出栏，造成市场猪源供应充足。而屠宰厂收购无压力，实行压价操作。目前各大农贸市场需求强劲，屠宰厂销售无压力，目前与去年同期相比处于低价收购、高价销售阶段。

　　鸡蛋市场走势与生猪市场截然相反，究其原因，还在于供需矛盾。在凌河镇从事生鸡养殖的宋经理表示，鸡蛋价格上涨有多方面原因。进入冬季以后，鸡蛋需求一直就比较旺盛，而随着天气转寒，产量不可避免地出现下降，导致了蛋价的上升。“春节期间，鸡蛋是送礼的主要选择之一，特别是农村走亲戚，不少人都会带上一箱鸡蛋。”宋经理说，临近春节，各个环节库存均有限，各地对鸡蛋的需求量增加，导致鸡蛋价格不断攀升。但随着鸡蛋价格已上涨至一定高位，预计短期内鸡蛋价格继续上升空间有限。