(图源:昌乐县商务局)
大众网评论员 姚双玉
“老字号”作为城市历史文化资源的载体,在地域文化与地方商业融合上有着独特的价值。最近,潍坊市昌乐县商务局等五部门联合发文,公布了首批“昌乐老字号”名单,耳熟能详的梦金园、好友、春堂八宝等11家企业跃然上榜。在消费者心里,老字号承载着城市的底蕴和记忆。
2023年以来,为进一步培育壮大老字号队伍,发挥好老字号在促进消费、产业升级、文化引领等方面的示范带动作用,昌乐县不断加大工作力度,提升已有老字号,认定新的老字号,推动老字号企业守正创新、提升品牌、加快发展。
变则通,通则久。面对瞬息万变的消费市场,老字号若想寻求更长远的发展,就不能“倚老卖老”,只有紧跟时代发展脚步,分析消费新趋势、新场景、新需求,才能在坚守优秀传统文化内核的同时,创新技艺、产品与管理模式,讲好品牌的新故事。
在昌乐县首批“老字号”申报认定工作中,就有这样一条申报条件:具有传承优秀传统的企业文化,具备鲜明地域文化特征,拥有历史、文化价值的独特产品、技艺或服务;对拥有自主创新成果特别是拥有核心技术、专利的企业品牌,优先考虑。足以看出,昌乐在“老字号”发展中,鼓励企业创新发展,发掘品牌价值,拓展更大市场,打造更加硬核的质量品牌。
在昌乐县鼓励创新的社会环境下,“老字号”企业跟着时代,走上转型创新之路。有70余年制油历史的昌乐好友油脂有限责任公司面对不同的消费群体,积极开发新产品,以适应更精细化和个性化的发展方向;山东梦金园珠宝首饰有限公司,先后荣获“中国驰名商标”“中国专利优秀奖”“山东省非物质文化遗产”等百余项荣誉,高纯度黄金饰品连续两年全国销量领先;昌乐县春堂八宝食品有限公司加大研发力度,从单一的生日蛋糕定位延伸到消费者日常饮食,扩大市场占有率……
如今,一批昌乐老字号企业正在以创新推动转型升级,以“老”为优势,以“新”为目标,焕发新生机、绽放新魅力、讲述新故事。