潍坊南方梭子蟹提前抢市 最便宜8元一斤

　　平民化,蟹子比肉便宜

　　南方梭子蟹提前抢市,最便宜的8元一斤

　　还有半个多月,我市的休渔期将正式结束,不过现在市场上梭子蟹的身影已经逐渐多了起来。8月16日,记者走访市场了解到,目前本地梭子蟹的价格在30元/斤到40元/斤不等,不过南方梭子蟹的价格则便宜很多,零售价在15元/斤左右,个别摊位甚至卖到了8元/斤,市民直呼比猪肉还便宜。

　　探访

　　梭子蟹身影渐多

　　8月16日上午,记者来到南下河市场水产鲜活区,位于门口的一位摊主正在叫卖。因为马上就要收摊了,剩下的梭子蟹摊主愿意便宜卖,个头大的卖15元一斤,个头小的卖8元一斤。

　　在这位摊贩对面还有一个卖梭子蟹的摊位,这里的梭子蟹价格要稍微高一些。摊主拿起一个梭子蟹递给记者,个头的确很大,肉看上去也非常多,只卖15元一斤。“我这里的蟹子就算是便宜的了,你就算再进去转,也买不到这个品质这个价格的梭子蟹了,这两天梭子蟹卖得特别火,这个点里面都已经卖光了。”

　　记者走访看到,目前市面上的梭子蟹主要有本地蟹跟南方蟹两种。本地蟹的价格要稍微高一些,多数在30元/斤到40元/斤不等。南方蟹的价格相对要便宜的多,个头偏小但质量不错的蟹子能卖到15元/斤左右,质量一般的蟹子价格也就在10元/斤左右,有不少小摊位的梭子蟹都卖到了8元/斤。

　　市民

　　价低打包全带走

　　梭子蟹的价格便宜,最高兴的还要数爱吃海鲜的市民。记者在走访中看到,尽管时间已近中午,但不少海鲜摊位前依旧围满了前来购买海鲜的市民,而最受欢迎的海鲜就是梭子蟹。

　　在水产二厅里,摊主张女士正在叫卖着剩下的两盆梭子蟹,品质好的一盆卖15元一斤,另外一盆品质稍差的卖10元一斤。听见价格这么便宜,路过的市民林先生过来看了看蟹子的品质后,开始跟张女士讨价还价,最后以12元/斤的价格把那些品质稍好的梭子蟹全部打包买走,花了120元。

　　林先生跟记者说,他们一家人都特别喜欢吃海鲜,本打算趁着周末的机会来逛逛南下河市场看看海鲜价格,没想到梭子蟹的价格这么便宜,出乎他的意料。

　　家住樱园小区的韩女士同样一口气买了五斤梭子蟹,价格是15元一斤。“没想到梭子蟹的价格这么亲民,简直比猪肉价格还便宜。”韩女士笑着说。

　　探因

　　海捕量连年增长

　　摊贩王女士说,虽然最近几年海捕鱼的数量正在降低,但海捕梭子蟹的数量却连年增长,这也是导致梭子蟹价格高不上去的重要原因。跟其他的海鲜不同,蟹子的交易时间比较集中,主要是每年的8月份、9月份跟10月份。目前来看,每年8月份市面上的蟹子以南方蟹为主,主要产地是连云港跟舟山,本地蟹的产量相对要少。

　　据了解,舟山跟连云港等地的禁渔期解禁时间为8月1日,比潍坊地区要早一个月。在这段时间里,由于潍坊北海还没有开海,连云港梭子蟹及舟山梭子蟹就成了潍坊市面上梭蟹的主力军。

　　梭子蟹批发商刘先生说,南方蟹体格不小,但由于生长周期比北方的短,质地上要差一些,这也是价格上不去的主要原因。如果单纯以品质来说,潍坊本地的梭子蟹要比南方蟹质量好,价格上也稍微贵一些。根据往年的经验来看,梭子蟹应该还有比较大的降价空间。