近日,位于山东省潍坊市临朐县的春冠朗德鹅养殖专业合作社生产基地里,近2000只朗德鹅长势良好。公司展厅内,不同级别的生鹅肝、红酒蓝莓鹅肝、金砖鹅肝、鹅肝酱等产品摆满了冷柜和展架。在临朐,鹅肥肝产业链条基本成熟。从育种环节的精心挑选和培育,到养殖过程的科学管理,再到加工、销售和售后服务的全方位覆盖,保证了鹅肥肝的高品质和高产量。
临朐县加强政策引导,组织成立鹅产业协会,形成“协会+企业+合作社+基地+养殖户”的发展模式。实行统一提供种苗饲料、统一技术培训、统一防疫消毒、统一宰杀加工、统一回购销售的“五统一”服务。
今年68周岁的高尚坤是合作社的一名养殖户。他从2004年开始养朗德鹅,现在一年养8批鹅,每批出栏1200只到1400只。一只朗德鹅的纯利润在30元左右,一年能挣30万元。对于养殖户们来说,养朗德鹅最大的好处就是来源、销路、价格都有保障。
目前,临朐县已组建养殖合作社70家,发展养殖基地350个。鹅肥肝加工及配套企业达到105家,鹅产业成为带动当地村民增收致富的重要产业。
鹅肥肝销路不愁,取肝后的鹅体、鹅毛也得到了高效利用,实现了资源的最大化价值。临朐县积极引导企业发展屠宰加工、商品鹅销售、羽绒服饰品加工等板块,以“鹅”为链,形成了长期稳定的产业发展体系。
临朐还瞄准鹅肥肝深加工等重点领域,做长做优产业链条,前瞻性地布局预制菜产业,投入4000万元资金建设了占地1.2万平方米的“3R厨房”预制菜研发中心。积极吸引朗德鹅产业链各环节的优势企业加入,有效缩短了产业协同合作的距离,为地方经济培育了新的增长点,提升了整条产业链的整体竞争力。同时,临朐县引导链上企业对标国际标准,投资5.2亿元新建智能出口示范基地项目,发力产业国际化。