大众网潍坊·海报新闻3月12日讯（记者 邵梓浩）新冠病毒肺炎疫情逐步得到控制，企业复工复产正稳步推进。3月10日，大众网记者抵达匠造食品潍坊工厂，深入了解企业疫情防控与复工复产等相关情况。记者在现场看到，匠造食品严格按照相关文件落实疫情防控工作，阻断新冠病毒传播途径；厂区内生产机器正在有序运转，全力保障食品供应。

　　严格落实疫情防控 创造安全生产环境

　　为坚决打赢新冠肺炎疫情防控阻击战，匠造食品潍坊工厂全面落实潍坊市委、市政府各项决策部署，第一时间成立疫情防控领导小组，根据企业自身特点，制定疫情防控工作规划，通过线上的形式收集员工身体信息并及时发布疫情防控工作的最新通知。

　　复工之前，匠造食品对员工及家属的身体状况、活动轨迹、人员接触史做了详细了解，确认身体健康后经主管部门批准才得以陆续复工。员工进入厂区时，须经过体温检测、信息登记、杀菌消毒等工作，进入食品生产区域前，员工需要进一步完成12道卫生消毒程序，在确保员工身体健康的同时更要保证食品安全。

　　严格把控每一名员工的身体健康状况，全力做好公司厂区的杀菌消毒工作，尽最大努力阻断病毒传播途径。员工的进餐问题是疫情防控工作的重中之重，匠造食品潍坊工厂实行分时段、分餐管理办法，落实一人一桌的就餐原则，降低病毒传播风险。

　　充分保障食品供应 心中牢记社会责任

　　截至3月10日，匠造食品潍坊工厂复工人数占员工总人数的98%，其余未复工人员一部分因春节前回到湖北未返回潍坊，另外一部分人员因个人身体原因居家隔离。匠造食品员工徐青告诉记者，公司为了保障每一名员工的身体健康，及时发放口罩及消毒物资，并合理安排工作、就餐等方面的问题，获得员工的高度认可。

　　在复工复产初期所遇到的难题来自于交通方面，因各地交通管制，导致食品原材料及成品的运输比较困难。经过全国人民的共同努力，肺炎疫情逐步得到控制，交通管制陆续取消，目前该问题已经成功解决。

　　疫情期间，匠造食品在做好疫情防控的同时，全力保障烘焙、蔬菜等食品的供应，以满足人们的生活需求。但随着社会需求的增长，为了更好地保障食品供应，匠造食品人事主管李婷婷告诉记者，公司为了进一步扩大企业规模，将面向社会开放部分岗位，招聘更多人员，提高食品的产出数量。

　　在采访的最后，山东匠造烘焙食品有限公司总经理邓恩菊告诉记者，“食品安全，关乎民生。抗击疫情时期，匠造人用行动彰显着食品企业的社会责任与担当，我们坚守企业经营方针，保障品质稳定、供货稳定、价格稳定。我们相信在政府主管部门的带领下，在匠造人不惧困难，勇于担当的工作精神下，一定能够完成全年任务目标，交给自己及社会一份满意的答卷。”