潍坊高新区北海路派出所“大师傅”老曲的战“疫”

2020-02-28 17:12:42 来源: 大众网·海报新闻 作者:

  庚子鼠年伊始,每个人比以往任何时候都更期待希望。他们带着不同的愿景,慢慢走向春天。在“硝烟弥漫”防控一线,有他默默工作的无言坚守……

  “老曲”名叫曲连俊,今年56岁,是潍坊高新公安分局北海路派出所食堂的掌勺大师傅,也是整座楼上年纪最大的人,单位的人多是他子侄的年纪,大家都尊称他“老曲”。新冠肺炎疫情防控工作以来,大师傅老曲持勺掌锅在四米灶台上履行着一个平凡人的战“疫”职责。

  疫情当前,他“接着到”

  派出所24小时运行的勤务模式,决定了食堂常年开伙的特殊性。春节前,一年未休长假的老曲早早给大家备下了到年初七的饭食,准备回家享受儿孙绕膝的天伦之乐。疫情警报拉响后,高新公安分局立即转入全警全员全时上岗的战时状态。得知所里全体人员集结转入疫情防控的消息后,大年初二老曲就在家待不住了:“所长,我从家里装些菜,明天中午前就回单位了啊”。所领导劝他不要着急,在家陪陪家人。老曲说:没寻思今年遇上这事(疫情),全都上班了,所里人多,之前给值班的备那些饭很快就吃完了。现在咱所里事儿这么多,没有做饭的怎么行?大家都忙,我也不能闲着啊,放心,我马上就到了。老曲回来了,拉了临时从村里凑的满满一车的黄豆面、玉米面、葱姜蒜、豆沙包、胡萝卜、大白菜、土豆……

  奋战疫线,他“顶得住”

  北海路派出所餐厅负责北海路派出所、刑警大队两个单位的工作三餐和应急餐饮保障。疫情防控期间,单位卡点、巡控、随访、处警等勤务连轴转,后勤保障压力空前。老曲既是掌勺大师傅、又是采购员还是保洁员,从食材采购到洗菜颠勺到打扫卫生、清洁消毒都是他一个忙乎。他吃住在派出所,紧急勤务随时保障,总是说“有事儿叫就行”。他每天7点之前到厨房上案,7点30分前准时为值班人员做好早餐,8时30分开始采购,9时30分开始准备午餐,14时开始整体卫生清理,15时开始准备晚餐,遇到半夜上执勤任务的时候,加餐也是他负责。在做好餐饮保障的同时,中间严格执行食堂一日三次的消杀要求,确保饮食绝对安全,一天到晚忙的脚不沾地,两口直径一米的大锅颠勺是个体力活,做完饭一身汗。每次所里安排人员协助他,老曲说:恁青年人上班也很忙,各人干好各人的事儿;放心,我顶得住,忙得过来!

  攻克困难,他“有法子”

  疫情防控期间,营业门店少,能采购到的食材种类少,老曲想尽千方百计,在各类菜品都不容易买到的情况下,他就变着花样做给大家调剂菜单:荷包鸡蛋、酱汁咸菜、萝卜丸子、山药炖肉……,尽量一个周不重样。2月14日,老曲听说在新华路樱前街附近有卖“海虹”的,他就准备第二天去“进货”为大家调口味,当晚潍坊普降大雪,第二天早上路面积雪严重,人车难行,他就骑着电动车慢慢在雪地里往前拱,原先几分钟的路程,走了一个小时,就这样用电动车给大家驮回来一袋子“海虹”,回来时棉鞋都被雪浸湿了。中午,大家吃上了姜汁“海虹”。有人说:食堂大锅饭还讲究什么?他说:那不行,咱大锅饭买不来山珍海味,也得精益求精,这个时候事多活重,咱更得吃饱吃好!放心,我有法子!

  精打细算,一心为警

  在各类食材涨价的情况下,老曲精打细算的采购便宜又时鲜的原材料。月初,老曲为采购四筐鸡蛋跑了60公里,前天,他再次趁晚上有空开车去采购鸡蛋,半途中车辆抛锚,自己修了2个小时没能成功,不得已给派出所里打电话:实在是不好意思了,添麻烦了……。大家劝他:现在超市已经有鸡蛋了,就不用跑这么远买了。他说:那贵啊,我来这儿买每斤能便宜不少呢,花一样的钱能让大家多吃好几个蛋。

  疫情就是命令,防控就是责任,战“疫”道路上,医护人员、人民解放军、公安干警、基层工作者、志愿者……还有更多像大师傅老曲一样的普通人,在默默坚持、坚守。

  向所有参与构筑起防控疫情坚实堤坝的平凡人致敬!

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