大众网评论员 牛鞠榕
一直以来,关于“年味是不是比以前淡了”的讨论声不绝于耳。其实,走进潍坊的大集,那熟悉的吆喝声和烟火气便会真切地告诉我们,年味未曾消散,只是浓缩在了这一方充满人间百态的集市之中,等待着人们来此寻觅、感受和珍藏。
从传统美食到手工艺品,从春联年画到日用百货,大集上的商品一应俱全。热气腾腾的肉火烧香气四溢,是潍坊人舌尖上抹不去的乡愁;鲜脆爽口的萝卜还沾着泥土的香气,见证着人们劳动的喜悦;色彩明艳的年画承载着吉祥的祈愿,让新年多了一份真挚与温度……在这里,感受的不只是热闹,更是岁月沉淀下来的安心与满足。
赶集,要的不只是“实惠”,更重在那份“过年氛围感”。赶集都是潍坊人迎接新年不可或缺的仪式。大集上叫卖的摊主眼观六路、耳听八方,面对聚集过来的大批顾客,不仅能做到对答如流,甚至能仅凭一个眼神读懂买方的顾虑。砍价的顾客更是金句频出,“大过年的”“图个吉利”“来都来了”包含着市井生活满满的智慧与幽默。集市上的人们总对这种博弈乐此不疲,人与人之间靠着这种淳朴交流,传递着生活的温热。大集暖着人心,让每一个参与其中的人都能触摸到生活本真的模样,这便是“过年氛围感”的灵魂所在。
潍坊大集有最原始的美,它记录着普罗大众与柴米油盐的琐碎故事。经年累月顶着日头劳作的种植户们,拥有了与土地“同款”色系的肤色。他们将果蔬整齐地码放在摊位上,向人们展示着田间地头的成长故事。糖画摊子,往往是大集上最受小朋友追捧的地方。糖画师傅在画前胸有成竹,作画时一气呵成,仅凭一盆糖液、一把铁勺,将生活的甜蜜瞬间定格在竹签上。发力的习惯让手上留下了不少茧子,也正因为这些茧子,手与勺才能配合得如此严丝合缝。未经粉饰的原始之美在大集上肆意绽放,演绎着平凡人间的日常史诗。
集市的价值远远超出了买卖行为本身,已经成为了赓续地域文化的鲜活纽带。以地道潍坊美食为例,这背后的配方或许是几辈人传承、创新的成果,不仅满足了当下人们的味蕾,还将潍坊的饮食文化深深烙印在各地食客的记忆中。邻里乡亲的热情问候,编织出一张充满人情味的社交网络,人们的情谊也在这地道的方言土语中不断升温。集市是潍坊城市文化脉络的分支,见证着时代的变迁,滋养着人们的精神家园,成为潍坊人心中难以割舍的情怀所系。
如今,人们已经习惯了看着精修的网图下单购买,虽然便捷了不少,但也丢失了挑选过程中的满足感。人们被隔绝在一方小小的电子屏幕后,无法享受到传统购物方式的人情温暖。有了烟火气才有人情味,有了人情味,年味才会变得醇厚起来。潍坊大集,赶的不只是大集。