诸城“神兽”节流龟身价高 比海鲜还贵

诸城“神兽”节流龟身价高  比海鲜还贵

大众网7月6日讯（本网记者 袁梓馨）6月下旬至8月中旬，是金蝉的出土期。在诸城，金蝉又被叫做节流龟，一直是很受当地人喜爱的一道菜。每年的7月初，正是节流龟火热上市的时期。

　　7月5日中午，记者走访了两处诸城的农贸市场，看到有节流龟出售的摊位并不多。在一家出售新鲜节流龟的摊位前，记者从摊主处了解到，他的节流龟都是凌晨从附近村庄晚上去抓节流龟的农民们手中收购来的，因为销量不佳，也不敢多收货。他要价70多元一斤，一斤大概100只左右，单卖是0.8元一只，批发价是0.57元一只。整个上午不时有市民来问价，但是真正购买的却不多。

　　隔壁蔬菜摊的摊主介绍说，往年她也卖过节流龟，但是因为价格太贵，卖得不是很好。今年雨水少，旱情肯定导致节流龟减产，价格一定会更贵，因此还没敢进货，想看看行情再说。她还告诉记者，前几年节流龟的价格没有现在这么高，一斤也就是40多，最近这两年价格一年比一年高，销量却是越来越少，一天根本卖不了多少。

　　记者了解到，目前市面上销售的节流龟，大多是冷冻的，新鲜的占少数。主要原因是新鲜的节流龟价格高，卖不出去的只好冷冻起来。冷冻节流龟价格要便宜一些，但每斤也要60多，销量还是很不理想。摊主刘先生说，他们早些年都是从安徽黄口批发过来卖的，安徽那一片的节流龟产量挺大。但这几年那边也旱了，节流龟的产量减少，成本也不便宜。面对这样的价格，诸城市民都是问价的多，买的少。偶尔就是饭店里的人来采购一些，但是同样也买不多。

　　记者电话咨询了在一家农家乐饭店工作的员工朋友，据他介绍，这两年树木砍伐和农药的广泛应用，导致野生节流龟的数量越来越少，物以稀为贵，于是价格“水涨船高”。一盘节流龟上桌卖38元，以前盘里至少会装30只。但是现在节流龟成本高了，再算上人工和其它成本，每盘只好装20来只，顾客吃着不过瘾，点的也少了。

　　当天下午，记者在诸城百盛商场超市内也见到有节流龟出售，价格要更高一些，标价为88元每斤。市民们时有驻足，但购买者甚少。

　　“现在市场上的节流龟卖的太贵了，一斤七十多，普通老百姓哪吃得起，还不如自己去抓实惠。晚上吃完饭，开车带着孩子去附近的小村庄外，拿着手电照俩小时，运气好能抓够一盘。”市民孙先生告诉记者，这两年的夏天他都有带上家人去郊外的树林里抓节流龟，抓到之后放进瓶子里，带回家冷冻起来，馋了的时候就拿出来吃。

　　据悉，节流龟有极高的药膳营养价值，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。据《中国药材学》记载，金蝉（节流龟）有益清壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗治秃抑癌等作用，蝉蜕富含甲壳素、异黄蝶呤、赤蝶呤等，可治咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症。近几年夏天，诸城抓节流龟的市民已经成为了一道风景。夜幕降临，诸城大大小小的树林外都能看到停放满满的私家车，树林中也一直透出许许多多手电筒的光，伴随着市民们兴高采烈的聊天声。许多市民表示，晚饭后与邻里好友相约带着孩子一起去抓节流龟，是一种乐趣，既能享健康美味还省了不少钱。