大众网记者 牛鞠榕 王辉 潍坊报道

　　4月25日，由中国药膳研究会技术制作专业委员会、潍坊市中医药产业发展促进会联合主办的“黄元御杯”2025首届药膳技能大赛暨全国药膳行业合作洽谈会在“世界风筝都”山东潍坊隆重开幕。来自全国各地的药膳大师齐聚一堂，以匠心烹制药膳佳肴，以创新传承中医智慧，不仅为与会人员带来舌尖上的养生盛宴，更为中医药产业发展与行业深度合作搭建起交流互鉴的广阔平台。

　　聚焦传承创新，共促药膳产业高质量发展

　　据悉，活动以“加强行业合作，发展药膳产业”为主题，旨在弘扬清代御医黄元御的学术思想，推动中医药膳食养文化传承创新，搭建“技艺展示+资源对接+市场转化+百姓受益”的全产业链平台。

　　开幕式上，蒋健会长指出，药膳是中医药与大健康产业融合的重要载体，当前产业迎来发展新机遇，需深化产学研合作，破解标准化、品牌化难题，让药膳成为健康中国的“民生良方”。

　　韩幸福副主任强调，潍坊作为中医药强市，将依托“潍九味”道地药材资源，以科技创新赋能产业升级，构建“医教研产文”大健康生态圈，为健康中国贡献潍坊力量。

　　多元活动联动，打造跨界融合盛会

　　本次活动涵盖药膳技能大赛、全国药膳行业合作洽谈会、大健康产业博览会三大板块。来自全国20家团体及40名个人选手同台竞技，以“色、香、味、效”展现药膳魅力；洽谈会汇聚行业精英，围绕标准化建设、产业融合等议题展开深度对话；大健康博览会则集中展示中医药食材、药膳预制菜等创新成果，吸引超百家企业和机构参展。

　　活动还联动潍坊国际风筝会、寿光蔬菜博览会等知名品牌，通过跨界融合扩大药膳产业影响力。

　　传承文化根脉，助力健康中国建设

　　作为中医药文化的重要传承地，潍坊近年来通过举办“黄元御中医药文化节”、成立中医药产业发展促进会等举措，持续推动药膳产业现代化发展。本次活动不仅是对黄元御学术精神的致敬，更是中医药文化走向世界的创新实践。活动期间，多场专题演讲及产学研合作签约仪式同步举行，进一步推动药膳产业资源整合与市场转化。

　　潍坊市中医药产业发展促进会会长吴海源表示，将以此次活动为契机，深化合作、共谋发展，助力药膳产业成为健康潍坊建设的重要引擎。