潍有双百双千

　　坊显振兴力量

　　——论道新和盛：人无我有，人有我优

　　编者按：

　　大地焕颜，山水欢笑。走进潍坊，精致大气的示范片区，发展迅猛的农业龙头企业，高端现代的农业园区，富裕和美的样板村庄……潍坊市委、市政府深入学习“千万工程”经验，从2024年9月起，创新实施“百区示范、百园提升、千企引领、千村共富”工程，按照“一年打基础、两年见成效、三年成样板”的总体目标，坚持“片区、园区、经营主体、村庄”一体设计、一体推进，强化市、县、镇三级联动，利用３年左右时间，打造100个乡村振兴示范片区，提升100个现代农业产业园区，做强1000家农业经营主体，推动1000个村庄实现共同富裕，全力推进由“一村美”向“村村美”拓展、“一域兴”向“全域兴”跃升。

　　大众网潍坊联合潍坊市农业农村局共同推出《潍有双百双千 坊显振兴力量》主题报道，与大家一起看片区发展，观企业变化，感受经营主体活力，体验共富村庄魅力。

　　大众网记者 牛鞠榕 潍坊报道

　　全国农业看山东，山东农业看潍坊。长久以来，潍坊农业始终保持着蓬勃的发展态势，在全国名列前茅，成为了名副其实的“粮袋子”“菜篮子”“肉案子”。潍坊充分发挥农业经营主体在产业发展、惠农富农中的引领作用，壮大农业龙头企业，采取引资入股、技术合作、兼并重组、强强联合等方式，拓展预制菜、优质种业等新赛道，加力培育发展新优势。

　　山东新和盛飨食集团以高端鸡肉预制食品加工为主，整合上下游产业链资源，构建起集饲料生产、肉鸡养殖、规范屠宰、食品加工销售于一体的全产业链生态模式，为消费者提供了从源头到餐桌的安心保障。400多种以鸡肉为主的预制菜涵盖了从家常便饭到宴请佳肴等多种场景，将鸡肉最鲜美的时刻定格在菜品之中，诠释极致滋味。

　　养殖屠宰加工1亿只

　　生态循环模式打造行业典范

　　新和盛将总部设在有国家有机农业示范区之美誉的潍坊市峡山生态经济开发区，分别在山东潍坊和辽宁锦州建立了两大生产加工基地、五家食品厂，实现年养殖屠宰加工1亿只，调理及预制食品20万吨。

　　2022至2024年，企业投资6亿元，建设了白羽肉鸡标准化孵化中心基地和10个存栏50万只的大型标准化绿色肉鸡养殖示范基地，实现了年新增出雏5000万羽，打造出了“父母代种鸡养殖+标准化孵化+绿色养殖+有机农业”的生态循环模式。各个环节紧密配合、环环相扣，提升了肉鸡产业整体的经济效益、生态效益和社会效益，推动了农业产业向绿色、生态、高效方向转型升级。

　　新和盛在生产环节实行了“五统一”控制管理，现代化、标准化、生态化的饲养模式从源头保障质量安全，促进肉鸡产业持续稳定健康发展。在加工环节建立起健全的食品安全卫生控制体系，通过了ISO9000国际质量体系认证、HACCP食品安全管理认证。检测中心可独立检测多种农药残留、兽药残留、食品添加剂残留等指标，严防超标超限，将风险扼杀在摇篮之中，为食品产业筑起了一道坚不可摧的安全防线。

　　在企业奋进的同时，政府积极作为，为预制菜产业发展保驾护航。潍坊峡山将预制菜企业全部纳入线上监管，生产、加工、销售等大数据信息互联互通。全面推广使用承诺达标二维码电子合格证，将相关信息全部整合到二维码中，实现了“扫一扫即可追溯”，让产品质量安全得到“智慧”监管，抢滩预制菜新蓝海。

　　人无我有，人有我优

　　铸就“航母型”领军企业

　　新和盛深耕预制菜产业十二年，秉承打造最好鸡肉供应商的初心，坚持科技创新，以科技之力不断挖掘鸡肉预制菜的无限潜力。凭借以白羽肉鸡为主的完备预制菜产业链，为消费者提供了健康、安全、美味、方便的食品，服务国内各大餐饮、连锁便利品牌和日本、欧盟等国际市场，在高端预制菜市场占据重要地位。

　　企业始终坚持科技创新引领发展，在潍坊和上海建立了自属研发中心，进一步扩大了国内、国际市场，着力开发符合国内、国际市场需求的新品种，使产品上档次、上水平，最终形成“人无我有，人有我优”的竞争优势。

　　2019年11月，企业在鸡肉提效增值加工关键技术及应用项目获得山东省科学技术进步奖；2020年12月获得潍坊市重点实验室荣誉；2023年企业研发投入总额为6120万元，研发投入占销售收入的1.65%，获评“航母型”全产业链健康肉预制菜领军企业。

　　据了解，产品分为即配、即烹、即热、即食四大类，共600多个品项，即配类产品140多个，以鸡肉精深分割产品为主；即烹类产品60多个，以腌制生调理品为主；即热类产品200多个，包括成型、油炸、烟熏、蒸、烤、灌肠、丸子等产品；预制调理包产品20多个，包括咖喱鸡肉、香菇滑鸡、鸡肉炒饭、各种风味意面、各种风味汤、酱等；即食类产品20余种，包含健客鸡胸、虎皮鸡爪、甜辣鸡腿、乳香鸡架、豆腐棒、蜜汁鸡翅、青花椒鸡翅等品类。

　　户均增收5万余元

　　品牌引领铺就振兴致富路

　　树行业楷模，创世界品牌。新和盛以关爱健康、造福于民为己任，为人们提供安全可靠的食品，让新和盛品牌深入人心，形成了独特的品牌影响力。过硬的产品质量和良好的信誉赢得了广大消费者的信赖，使企业知名度、美誉度不断增强，市场占有率连年递增。

　　每一款产品都凝聚着企业对行业的深刻洞察和对品质的执着追求。新和盛在完善技术梯队的基础上，组建了完备的工程实验室，为企业生存与发展提供技术支持。

　　产品研发中心主要进行核心熟食产品的研制与开发，针对高端餐饮品牌的要求，在保持原有产品成果的基础上，开发具有特色的禽肉产品以满足客户的需求，为公司业务拓展提供强劲的技术支持，提高公司产品的市场竞争力。

　　几年来，随着规模的逐步扩大、生产能力的稳步提高，企业与山东畜牧兽医职业学院、青岛农业大学、东北农业大学等高校及科研院所建立了长期的合作关系，并聘请相关专家作为企业的长期顾问，将研究成果转化为实际的生产力，不断提高企业的生产效率和产品质量。

　　企业将自身发展深度融入乡村振兴战略，以产业发展为纽带，带动农户1.2万人，户均增收5万余元，有力地激活了乡村经济的“一池春水”。

　　从微观的视角来看，每一个农户家庭都发生了翻天覆地的变化。他们不再为生计发愁，曾经因收入微薄而背井离乡的青壮年也开始选择回到家乡，重拾对土地的热爱和对乡村生活的眷恋。

　　从宏观的视角来看，新和盛的这种发展模式成为了区域经济发展的示范样本，形成了良好的产业集群效应。企业与农户们携手共进，在乡村振兴的大道上迈出了坚实而有力的步伐，共同绘制出一幅产业兴旺、生态宜居、生活富裕的美好画卷。

　　如今，人们高喊的预制菜风口已经到来，潍坊正强龙头、育主体，打造群山高峰并秀、综合实力强劲的“龙头企业＋合作社＋家庭农场＋智慧牧场”的主体矩阵。在这种背景之下，新和盛发挥龙头企业的引领作用，带动周边乡村经济发展，助力乡村振兴，推动潍坊在预制菜产业的发展浪潮中乘风破浪，在加快农业农村现代化道路上稳健前行。