9月6日，在临朐县柳山镇东部的潍坊禾青慧能生物科技有限公司智慧菇棚里，一茬新鲜的台湾秀珍菇被采摘下来，很快将出现在青岛的商场超市里。让人想不到的是，这里曾是一处闲置数年的养牛场，去年7月，当地政府通过招商引资，养牛场摇身一变成了食用菌厂，出产的各种菇类供不应求。

　　打工妇女纪瑞英(右)采摘已成熟的平菇。

　　潍坊禾青慧能生物科技有限公司院内一景。

　　技术人员在检查菌种情况。

　　张桂霞(左)对台湾秀珍菇进行包装。

　　一个周期采摘四五茬，各类蘑菇行销全国

　　9月6日，记者来到潍坊禾青慧能生物科技有限公司1号车间，这儿被间隔成8个小菇棚，各自有着不同的编号。棚内成排的架子上整齐码放着一个个菌棒，有的正在休眠，有的刚刚冒出小芽，有的已进入成熟期，工人正在采摘。

　　在4号菇棚里，平菇和台湾秀珍菇都进入了采摘期。工人纪瑞英一只胳膊夹着塑料筐，一只手采摘蘑菇，一筐很快就装满了，刚采摘下来的蘑菇直接送入冷藏室贮存。“菇棚内的温度常年在21℃至22℃，如果直接包装，温度太高不耐储存和运输，会影响品质。”潍坊禾青慧能生物科技有限公司副总经理冯全国说，0℃冷藏一夜后，再进行包装，发往全国各地。

　　冯全国说，这个车间长250多米、宽36米，占地面积达9000平方米。每个菇棚有6万个菌棒，种植的食用菌种类不同，循环产出。“因食用菌生长周期短，像台湾秀珍菇从刚冒芽到成熟仅两三天时间，必须快速采摘。工人每两个小时采摘一次，每次采摘持续一天半左右，一个生长周期可以采摘四到五茬。”冯全国说，一个生产周期，每个菌棒的产出量在1.2斤至1.3斤，每斤台湾秀珍菇目前的批发价是5.5元。

　　冯全国说，公司产出的秀珍菇多送往北京、上海、青岛等大城市，供不应求。

　　试种巨菌草当菌棒原料，形成生态种植系统

　　传统菌棒由玉米芯等农作物加工而成，一个菌棒只能栽培一个批次的食用菌，而种植食用菌对原材料需求量大，产生的菌棒废料很多，菌渣直接倒掉污染土地。

　　今年春天，潍坊禾青慧能生物科技有限公司开始种植高产优质菌草——巨菌草。巨菌草可被用于制作各种菌类的培养料而得名，是一种多年生禾本科直立丛生植物。80亩巨菌草试种成功后，每个菌棒的生产成本可降低20%-30%。

　　巨菌草的秸秆粉碎后成为菌棒的原材料;嫩茎、叶和成品蘑菇中的残次品，可以作为养殖的饲料;蘑菇采摘后，菌棒废料可以用来做沼气新能源、生产有机肥;有机肥和废渣又用于巨菌草和红豆杉等花卉种植;食用菌种植车间里，食用菌和红豆杉等花卉共生，形成一个生态种殖的循环系统。

　　与普通的食用菌生产企业不同，这里不仅出产各种食用菌，从菌种研制到菌棒再回收利用都能在这里完成。在出售成品菇的同时，公司还拿到了韩国、日本、美国的菌棒出口订单。

　　采摘需要大量劳动力，带动当地妇女增收

　　该企业的落户带动了当地农户致富增收。食用菌采摘需要大量的人力，一个菇棚就需要30多个工人，当地的不少妇女都在这里打工。

　　54岁的张桂霞正在对即将发往青岛的台湾秀珍菇进行装袋装箱，自去年公司投产，她就来打工了。张桂霞住在距离公司3公里外的辛山村，每天早晚骑着电动车上下班，十分方便。“早上、中午公司里都管饭，我一个月平均挣3000多元。”张桂霞说。

　　52岁的纪瑞英是辛庄村人，她趁着家里蔬菜大棚空闲的时期到这里来打工。“每天上班8.5个小时，工资是80元，如果加班的话每小时再加10元。”纪瑞英说，不耽误打理家里的大棚，还能补贴家用。

　　奶牛场闲置五年

　　请能人回乡盘活

　　在潍坊禾青慧能生物科技有限公司落地柳山镇之前，这里曾是一处闲置多年的奶牛养殖场。

　　2014年，一家公司瞅准大型沼气燃料工程斥资建厂，计划养奶牛、产沼气。随着市场因素的变化，企业不得不关停，几座现代化奶牛养殖车间闲置、沼气池闲置五年，如何再利用一直是当地政府一件心头大事。

　　2018年，在青岛创业的高树国受邀回乡参加临朐发展大会。听到柳山镇对回乡创业的政策优厚，原本就想为家乡发展出一份力的他心动了。当地政府向他推荐了闲置多年的奶牛场。当年7月，高树国投资在原占地350亩的奶牛场创办了潍坊禾青慧能生物科技有限公司，利用原有设施发展食用菌生态循环农业项目。食用菌生态循环农业项目以生态为底线，致力于发展循环生态农业，与柳山镇发展品牌名镇、农业强镇初衷不谋而合。

　　近年来，柳山镇着力发展新兴产业，大力培育现代高效农业、休闲农业、智慧农业、精致农业等新型农业业态，重点建设了以台湾幸福小镇为主体的智慧农业田园综合体、农业“新六产”产业园、纪阳湖生态旅游综合体和富硒小镇等业态新、带动力强、影响范围广的新兴农业项目，为推动柳山镇农业新旧动能转换提供了有力支撑。