随着气温不断升高 蔬菜价格突然又涨了上去

　　进入7月份以后，很多市民发现蔬菜价格突然又涨了上去，尤其是叶类蔬菜，有的居然卖到了五六元钱一斤，市民连喊吃不消。7月10日，记者采访了解到，随着气温不断升高，相比于6月份而言，如今多种叶菜价格出现翻番，涨幅明显。业内人士表示，受气温增高、本地菜下市等因素影响，蔬菜价格居高不下，而且还有继续上涨的可能。

　　探访

　　叶类蔬菜涨幅大，几乎都超三元一斤

　　7月10日，记者走访城区福新园市场、早春园市场、孙家大集及几家超市了解到，进入7月份后，蔬菜价格呈持续上涨趋势，尤其像菠菜、茼蒿、油麦菜、生菜、芹菜等叶类蔬菜，价格均超过了3元/斤。不到一个月的时间，部分蔬菜价格已经翻了番。

　　在孙家大集上，记者看到，常见叶类蔬菜里，除了白菜和芹菜的价格在1元一斤左右，其他的价格几乎都超过了3元一斤，很多甚至已经步入了“5元区”。

　　在早春园市场上，记者看到，茼蒿的价格是6元一斤，油麦菜和生菜都是3.5元一斤，菠菜是4.5元一斤。其中，茼蒿的价格比一个月以前足足翻了一番。其他一些蔬菜的价格同样涨得比较厉害，菜花是4.5元一斤，一个月以前才卖2.5元一斤。山药是6.5元一斤，杏鲍菇是5元一斤，竹笋是7元一斤，涨幅非常明显。芸豆的价格已经从2.5元一斤涨到了3.5元一斤。

　　当天，记者在大润发超市奎文店蔬菜区看到，叶类蔬菜尽管比农贸市场上的要便宜一些，但同样几乎都超过了3元一斤，涨幅明显。

　　市民

　　“菜篮子”变沉，大大增加了家庭支出

　　采访中，多名市民表示，蔬菜作为生活必需品，最近一段时间涨得太厉害，大大增加了家庭支出。“我算了算，按照现在这个价格，我们家一个月光花在蔬菜上的支出就得超过300元。”家住早春园小区的周女士说，叶类蔬菜价格这么高，她只好挑一些便宜的菜买。

　　在孙家大集上，家住江山帝景小区的张女士在一个蔬菜摊上买了七八样蔬菜，每样菜的量都不算很大，但一算价格，居然花了60多元，把她吓了一跳。

　　张女士告诉记者，前段时间老人回老家，带回来一些菜刚刚吃完，她很长一段时间没来逛菜市场了，没想到蔬菜已经贵成这样了。“家里有不到两岁的宝宝，必须得多给他吃点叶类蔬菜，再这样贵下去，感觉快吃不起了。”张女士开玩笑地说，像茼蒿，一斤都快顶上半斤猪肉了。

　　记者了解到，蔬菜价格大幅度上涨，除了家庭主妇有压力，连一些饭店也有点“吃不消”了。在乐川东街与文化路交叉口附近经营着一家饭店的王先生说，最近一段时间蔬菜价格涨得比较快，但饭店里的菜价基本上都没变，经营成本增加了不少。

　　摊贩

　　夏季蔬菜不好保存，不愿意大量批发

　　每到夏季气温高时，市场上的叶类蔬菜就会出现不同程度涨价，而今年夏天，涨幅比较明显，很多市民都感叹价格太高，只好减少购买量。

　　在孙家大集上经营蔬菜的摊主刘先生对记者说，涨幅最快的叶菜是茼蒿，价格翻番。主要是因为这个季节本身茼蒿就不多，很多地方供不应求，本地产量不多；从南方往这运输，成本高了，花费的时间长了，价格自然就提上去了。

　　南下河市场的蔬菜摊贩张先生告诉记者，最近这个季节，本地的叶类蔬菜已经基本上没得供应了，夏天很多菜农都不愿意种叶菜，因此市场上的叶菜就比较少，价格自然就高了。“而价格一高，摊贩们都不愿意进货。因为叶类蔬菜的保存时间短，一旦看上去有枯萎，市民就更不愿意买了，因此对于我们来说，同样不愿意大量批发。”张先生说。

　　寒亭区固堤街道的菜农刘海龙告诉记者，夏季的叶菜多数都是露天生长，因为气温太高，很多叶菜难以承受长时间的太阳直晒，产量就会降低，因此夏季很少有蔬菜种植大户种植叶菜，只有一些散户会小范围种植。

　　分析

　　本地菜进“伏缺期”

　　外省菜成本花销大

　　根据寿光蔬菜指数网的数据显示，自6月下旬开始，蔬菜价格开始上涨，进入7月份以来，总体价格一直呈上扬趋势，其中叶类蔬菜更是一路上涨。据了解，进入7月份后，包括寿光、寒亭、安丘等地的大棚都陆续进入了两茬蔬菜的交替期，本地蔬菜上市量将逐渐减少。

　　寿光市侯镇的蔬菜种植户吴先生告诉记者，以寿光当地的蔬菜种植为例，当地的大棚都是两茬蔬菜轮着种。一般七八月份棚里不会种植任何蔬菜，因为这个季节气温高，不适合种植。他家大棚里的蔬菜目前基本上处理完了，进入休棚期，预计等到8月下旬会再种植下一茬蔬菜。

　　吴先生说，如今潍坊当地的蔬菜基本上都已经卖得差不多了，夏秋蔬菜正在育苗安种，这样就造成了蔬菜供应短缺的现象，菜价自然而然就涨上去了。 采访中，多地的菜农都表示，目前大棚里基本上已经空出来了，预计新一轮的本地蔬菜上市要等到9月中下旬。

　　记者了解到，每年7月上旬至9月上旬，我市的蔬菜市场都会进入“伏缺期”，因为这段时间高温、暴雨、强光、病虫害等因素都会对蔬菜生长产生不利影响，因此蔬菜产量会大幅度下跌。外省菜在运输过程中，运费、保鲜费、储存等成本花销大，菜价自然也低不了。

　　寿光农产品物流园的工作人员表示，自今年4月份开始，南方降雨不断，目前还有愈演愈烈的趋势，像湖南、湖北、广西、安徽、四川等省份均出现洪涝灾害，农作物生产受到一定影响，这都为菜价上涨预留了较大空间，估计接下来蔬菜价格还有不小的上涨空间。