“天下第一锅”亮相潍坊美食文化城 可供40人围坐

　　大众网4月15日讯(记者 单姗)“打造潍坊特色旅游新名片，助推潍坊文化旅游产业新发展”，为积极贯彻落实当前潍坊市关于加快发展文化旅游产业的精神和要求，以发展创新潍坊特色旅游为根本，4月15日上午，富华——潍坊美食文化城开业。美食文化城内配置了口径8米的巨型朝天锅，可同时供约40人围坐，被誉为“天下第一锅”。

　　潍坊美食文化城是由潍坊城投集团投资，富华大酒店倾心打造。富华大酒店作为潍坊美食的引领者，自2015年成立富华潍坊菜文化传播中心以来，一直致力于对潍坊传统美食的发掘与整理，此次倾情推出的潍坊美食文化城，以五星级酒店的资源引领，集中品牌、人才和技术优势，填补了潍坊市高端传统美食文化展示窗口的空缺，是潍坊菜文化传播中心在弘扬传承潍坊传统饮食文化上的一次标志性事件。

　　潍坊美食文化城位于富华大酒店国际俱乐部，总面积1000平方米。文化城采用明档演示、原始器具场景还原的方式，分区展示潍坊的传统美食文化，现场制作潍坊朝天锅、潍县肉火烧、鸡鸭和乐、高密炉包、临朐全羊、诸城烧烤等传统名吃以及经典的潍坊菜，让宾客现场观摩并一站式品尝到地道正宗的潍坊菜和各种特色美食。

　　特别值得关注的是，为宣扬和提高本地饮食文化的影响力，富华大酒店在潍坊美食文化街内配置了口径为8米的巨型朝天锅，可同时供约40人围坐，被誉为“天下第一锅”。视觉上的震撼，更加引发怀旧情结。

　　潍坊菜，作为鲁菜重要的组成部分，以精致味足而大受欢迎。然而，长久以来，潍坊的名吃与美食，大多是以乡间作坊与小店运作形式存在，而且分布点多面广，难以集中品尝，尤其是受卫生和经营场所条件限制，在客观上降低了潍坊地方特色美食的档次。

　　在五星级大酒店，品味最纯正的潍坊味道。这是潍坊传统美食文化城的意义所在。富华此举，让地方小吃名正言顺登上大雅之堂。这是一种历史性的跨越，也是潍坊特色旅游的一张新名片。