大姜牛市重现乐坏姜农 潍坊各产区出现收购风潮

　　自去年以来，生姜价格一直在低谷徘徊，在今年6月份，价格更是跌到了谷底。不过，进入10月份以来，随着秋季生姜即将上市，鲜姜价格及黄姜价格都有了大幅度上扬，其中鲜姜价格更是一路飙升，比去年同期翻了一倍还多。部分地区收购商直接按米收地里的鲜姜，而且自己承担劳务费，疯狂抢购鲜姜。据专家分析，生姜价格上涨可能与出口订单增长和货源短缺有关，目前价格已基本稳定，短时间内不会出现大幅度上涨或回落。

　　现状 客商到地头按米收鲜姜，还负责出姜

　　10月11日上午，记者来到诸城市石桥子镇齐家近戈庄村看到，部分姜地里有姜农正忙着联系收购商，脸上都挂着喜洋洋的表情，互相询问着卖价。

　　姜农张女士正在卖姜，她笑着说，自己家今年种了六亩姜，今年的姜个头非常大，产量很高，是她这些年种出来最好的一批姜了。更让她高兴的是，今年的姜价比往年“飙升”了很多。

　　张女士告诉记者，她家地里的姜没有按传统的论斤卖，而是直接按米卖的，长一米地的姜18元钱。一亩地共有1000米，算下来就是18000元钱。“谈妥了，收购商直接把钱交给我们，出姜什么的都不需要我们操心了。”张女士说，由收购商雇劳务队到她的地里出姜，直接装车带走。

　　记者走访周围的几个村庄了解到，今年这里的鲜姜收购普遍采取这种模式，收购商按米计价，免劳务费。价格要看姜的成色，一般都在一米1.6元以上。对于姜农来说，既赚了钱还省了事。

　　算账 一亩地纯收入过万元，部分姜农惜售

　　姜农王先生说，近几年姜价持续低迷，人工成本却连年上涨。以出姜的劳务队为例，三年前出一斤姜的劳务费是0.1元，现在是0.16元，按一亩地一万斤姜算，光劳务费就是1600元。除了劳务费，姜种、浇水施肥等成本上涨都很快，算下来一亩地光成本得近4000元钱。

　　张女士说，她一亩姜卖18000元钱，除去成本和劳务费，纯收入13000多元，六亩地算下来，纯收入就近8万元。

　　记者了解到，这里的鲜姜收购价格维持在1.6元/斤以上，最贵的达1.9元/斤。姜农赵先生说，最近几天，村里已经有很多姜农趁着姜价比较高把姜卖了，还有部分姜农则抱着观望的态度，想等等看姜价还会不会继续上涨。不管怎样，姜农们今年都算是稳妥地大赚了一笔。

　　昌乐县红河镇清泉村的吕女士家里种了3亩姜。她告诉记者，他们家常年以种姜为主要收入来源，今年他们这里的鲜姜平均收购价格达到了1.6元/斤。按一亩地产姜一万斤计算，一亩地就能收入16000元。只要管理得当，一亩地产12000斤姜不成问题，收入还要高。

　　她印象中，去年这个时候，鲜姜收购价最高是0.6元/斤，还有价无市。前年同期的姜价稍微高一些，地里的鲜姜能卖到0.8元/斤，而前来收购的同样不多。“印象中上次直接在地里卖鲜姜应该是六年以前了，以往都是自己雇人出姜，储存在姜窖里，等着价格合适了再卖黄姜。”吕女士说。

　　昌邑市围子镇的姜农王女士告诉记者，她家今年种了4亩姜，现在鲜姜的收购价格是1.8元/斤，她卖了一半，剩下的一半打算储存起来，等等看看价格合适再卖。“鲜姜很多年没卖到这么高的价格了，姜农都高兴坏了。”王女士说。

　　收购商 连涨十多天，收上来都能顺利卖掉

　　记者了解到，不光鲜姜的价格涨幅明显，黄姜的价格也有较大幅度的增长。近几个月，黄姜的收购价维持在1元/斤左右，最近一段时间，普通的黄姜收购价已经涨到了2.5元/斤左右。

　　安丘石埠子生姜市场的收购商周旭升说，他们市场里优质的鲜姜收购价格在2元/斤左右，普通的鲜姜收购价格在1.7元/斤左右。黄姜的收购价同样上涨明显，目前维持在2.5元/斤到3元/斤之间。

　　周旭升告诉记者，进入10月份以后，鲜姜和黄姜的收购价都在大幅上涨，可以说是天天涨，他们收上来的大姜，基本上都可以顺利地卖掉，这种情况已经很长时间没有出现了。

　　安丘盛大生姜市场的收购商贾先生说，11日的鲜姜上货量和前几天基本持平，但由于加工厂暂时停收，交易行情比较平淡，价格呈现稳中回落的态势，当天价格和前一天的价格基本持平，地头鲜姜1.6元/斤左右。他表示，目前姜价已经连续涨了十几天，态势比较疯狂，应该到了平稳的时候了，估计最近几天价格基本上能够稳住。

　　◎分析

　　需求量猛增

　　是涨价主因

　　记者从中国·昌邑生姜指数网公布的数据了解到，自9月下旬开始，生姜价格指数开始上涨，在国庆节期间，呈大幅度上涨态势。

　　山东姜农网的相关负责人王永富说，国庆节期间，生姜价格从以前的0.8元/斤左右，涨到了2.5元/斤左右，仅仅用了五天的时间，安丘、昌邑、诸城、昌乐等地频频出现抢购风潮。

　　王永富分析说，导致国庆节期间生姜价格上涨的原因有几个。首先是客商们在国庆节期间备货导致生姜需求量猛增，而目前黄姜、鲜姜处于空当期，市场上黄姜量很少，鲜姜还没有大规模上市。另外，部分农户惜售，也促使生姜价格进一步上涨。还有一个直接的原因，那就是生姜出口订单，尤其是中东订单的大幅度增加，也催生了价格的上涨。

　　昌邑市宏大农副产品市场相关负责人高先生分析，导致生姜价格上涨的原因，主要还是跟供求关系有关。目前，我国国内的生姜产区行情可以用“南僵北涨”来形容，现阶段南方部分地区的黄姜已下市，鲜姜还没上市，货源严重短缺，这刺激了我市生姜价格的上涨。

　　高先生说，综合我市几个大的生姜市场的交易情况来看，国庆节过后，在经历了持续涨价后，客商的拿货积极性已开始有所减退，市场略显供过于求，行情转淡，价格已停止上涨，估计很难再出现大幅度上涨的情况了，建议目前有货储户随行顺价出货，以缓解供应压力。