自制雪糕成本低不含添加剂 受到潍坊不少家庭青睐

　　今年雪糕价格没大涨但销量平平，很多家庭为了健康选择自制雪糕

　　雪糕是市民夏季最常见的消暑食品。5月15日，记者走访发现，今年雪糕的价格跟往年相差不大，仅有个别品牌价格上调。不过，越来越多的人为了吃到不含添加剂的雪糕，开始在家自制雪糕。

　　价格基本没大变

　　15日上午，记者来到了东风东街与文化路交叉口附近的一家小超市，冰柜就摆在超市门口。超市工作人员表示，今年雪糕的种类跟往年差不多，价格也基本没变，只有雀巢部分雪糕上调了0.5元到1元，蒙牛部分雪糕上调了0.5元左右。

　　在新华路上一家售卖雪糕的店铺里，店主王先生告诉记者，他们店里的雪糕价格和去年相差无几，种类也还都是那些，没什么变化。“雀巢涨得最多的涨了1元，蒙牛涨得最多的涨了0.5元，别的都没什么变化。现在也有一些果肉雪糕，不过价格都在4元以上，由于价格高一些，买的人不是很多。”王先生介绍说。

　　花样少销量一般

　　玄武东街与新华路交叉口附近的一家超市内，王老板常年经营雪糕。他表示，今年雪糕的价格、销量跟往年都差不多。随着天气越来越热，雪糕的销量也会越来越多。不过现在市民越来越注重食品安全，一些价格便宜的雪糕，现在反倒没有人买了。“以前大家都喜欢买便宜的吃，现在都喜欢买价格高一些的，觉得价格高了质量也更好。”王老板说。

　　王老板表示，他已经卖雪糕很多年了，今年雪糕的销量一般，跟雪糕样式没有新花样有很大关系。“现在市民生活水平提高了，对于雪糕的要求也就高了。比如，我从网上看到，很多地方都在卖那种很可爱的卡通雪糕，而店里就只有几种。”王老板说。

　　在玄武东街与新元路交叉口西北角的另一家超市内，工作人员刘女士表示，她正在想办法进一些花样多的雪糕。“现在卖的种类都太少了，而且都是老样式，需要有一些新花样来吸引顾客。”刘女士说。

　　自制雪糕成潮流

　　记者在采访中发现，不少市民为了吃到不含添加剂的雪糕，选择自制雪糕，根据自己的口味制作出来的雪糕美味又健康，而且成本也很便宜。

　　“我儿子特别喜欢吃雪糕，但是雪糕中的添加剂实在太多了，而且很多雪糕都太甜，对身体也不好，所以我就想到了自己制作雪糕。从网上搜索了一下，其实制作过程很简单，酸奶再加上一些水果掺起来放到模子里，在冰箱里放一天，第二天就可以吃了。”经济区香岸花园小区的张女士说。

　　奎文区樱园小区的刘女士也是自己制作各种口味的雪糕。她表示，买上5元钱的酸奶，再买上一个10元左右的火龙果，就可以给儿子做10支水果酸奶雪糕，平均下来，一支雪糕的价格还不到2元，而且还不含添加剂，吃了对身体也没有伤害。自己做还可以根据自己的喜好做。

　　奎文区乐民园小区的张女士喜欢将水果打成泥，然后跟酸奶掺到一起，制作出来的酸奶雪糕口感更细腻，张女士的儿子怎么吃都吃不够。“现在已经很少从外面买雪糕了。”张女士说。