没熬到三岁 潍坊乐天玛特是先天不足还是水土不服

　　突然贴出本月底停业的通告,员工和客户措手不及外地商超接连遭遇滑铁卢,本地化不够是主因

　　乐天玛特终究没能熬到自己的三周年店庆。7月7日,位于奎文区胜利东街与文化路交叉口的乐天玛特超市贴出停业通告,将于7月底停止营业。它步了利群、乐购、永旺的后尘,在高调进驻潍坊后无奈败走。对于不少外地商超来说,潍坊似乎成了“禁区”。有专家表示,要想打开潍坊市场,外来商超经营应探索“潍坊模式”。

　　记者探访

　　贴出停业通告,催会员兑换积分

　　“很抱歉的通知您,乐天超市潍坊店将于2015年7月底停止营业……”7月8日上午7时许,记者来到位于胜利东街与文化路交叉口的乐天玛特超市,尽管时间尚早,但超市门口已经聚集了一批前来购物的市民。不少市民并不知道,超市前一天刚刚贴出了停业通告。

　　通告中说,乐天玛特超市的会员卡自7月8日起将停止累计积分,现有的积分应在超市停止营业前使用完毕,市民持会员卡和本人身份证可在收银台抵现金使用,抵用规则为满450分直抵3元现金。如果不能在闭店前使用积分,卡内积分将全部被清零。另外,超市还宣告停止销售乐天玛特超市购物卡,已购买购物卡的顾客要在停止营业前在店内购物使用。如要退卡,要在停止营业前到购买购物卡的店铺办理退卡、退款手续。

　　据了解,乐天玛特于2012年正式进入潍坊市场,经过近三年的经营,最终还是黯然收场。这也是继乐购、利群和永旺超市后,又一家在潍坊遭遇滑铁卢的大型商超。

　　一楼商铺忙甩货,市民疯狂抢购

　　记者在乐天玛特超市一楼看到,很多专柜都已经撤柜,还有一些专柜打出了“清仓处理”、“清仓狂甩”等字样的标语,专柜前围满了抢购的市民。

　　在一家名为戈雷多的鞋柜前,商家甚至打出了10元一双的标语,上百名市民把这家店围得水泄不通。由于选购的市民太多,几名店员忙得不可开交,店老板更是忙得满头大汗。虽然鞋子的销量盛况空前,可店老板却丝毫高兴不起来,他对记者说,之前他没有听到过丝毫关于这家超市要关门的消息,店里还有七十多万元的存货。“一听到超市要关门,我整个人都蒙了,脑海中的第一反应就是完蛋了。”这位老板说,以前上百元的鞋,如今只卖十块钱一双,亏本卖也没办法,否则等超市一关门,这批货就要全砸在手里了。

　　“以前卖300多元的包如今只卖不到100元,看来这些商家真的被逼急了。这家超市停业通告来得有些突然,假如早点跟这些商铺通通气,也不至于让他们这么被动。”正在购物的任女士说。

　　停业通知太突然,员工堵门抗议

　　记者注意到,在超市门口还贴出了一张自7月8日起乐天玛特全场五折大清仓的告示,不少市民都是冲着这个“五折优惠”来的。但让前来抢购的市民失望的是,平时上午8时准时开门的乐天玛特超市,直到上午9时许依旧大门紧闭。据知情者透露,7日晚超市里发生了械斗事件,当天恐怕很难正常营业了。

　　就在大家议论纷纷时,超市入口的大门突然打开,二十多名身穿超市工作服的员工搬出几张长椅后把门重新关上,并坐在长椅上把门口堵了起来。其中一名员工表示,7月8日当天超市暂停营业,建议市民不要再等了。

　　据一位不愿透露姓名的超市员工告诉记者,7月7日上午,超市里突然召集所有员工开会,公布了超市将于7月底正式停业的消息,在这之前所有员工没听到过任何消息,这一通知让全体员工措手不及。

　　这名员工证实,7月7日晚,超市里确实发生了打人事件。乐天玛特超市总部的人没给员工任何解释,关于工资和补偿金等也没有任何说法,这引起了很多员工的不满。超市员工跟总部的安保人员起了冲突,有几名员工被打伤住院。

　　该员工说,这批员工都跟超市签订了正式的劳动合同,最早的也要到今年9月底到期,但由于停业通知下得太突然,关于员工的工资跟补偿金都没有任何说法,无奈之下他们只能以这种方式抗议。

　　市民感受

　　定位不准布局别扭,第一印象就不好

　　熟悉乐天玛特超市的市民都知道,它只有在刚开业的时候人气旺了一段时间,随后就逐渐低迷。

　　在一楼经营商铺的一位老板说,他觉得乐天玛特超市经营状况不佳,跟定位有很大关系。乐天玛特入驻潍坊定位在中高端,而且做的不是纯超市,而是一楼租给了商铺,结果商铺跟超市都没有特色。乐天玛特虽然位置优越,但又非常尴尬,西面有泰华商圈,东面有新华路商圈。做商场,做不过泰华百货和银座商城;做超市,又比不上佳乐家新华店和银座超市,潜在客户被分流。

　　此外,他觉得,经营模式不够灵活也是乐天玛特超市败北的原因之一。乐天玛特来自韩国,有独特的经营模式和经营理念无可厚非,但应根据潍坊实际情况做调整。“举个例子,这家超市的生鲜价格非常贵,但超市从来不肯轻易降价,宁愿把蔬菜放到烂,也不愿降价出售,太教条了。”这位老板说。

　　谈到对乐天玛特超市的印象,不少第一次来购物的市民第一感觉就是“乱”。奎文区宝鼎花园小区的杨女士说,这家超市的布局非常不符合消费习惯,把消费最多的生鲜布局在三楼,拎上拎下特别不方便。

　　家住奎文区中央生活城小区的钟女士说,乐天玛特超市就在小区旁边,但她基本不去购物。因为她第一次去时竟然“迷了路”,超市的入口和电梯都设置不合理,而且货物摆放也让人一头雾水。“感觉布局非常别扭、特别乱,想买什么东西都找不到,而且货物也不是很全,挑选的余地不大。”钟女士说,第一次就没留下好印象,所以很少去购物。

　　业内分析

　　整体形势　跨国商超在中国由扩张转为收缩

　　作为一个中等规模的地级城市,潍坊拥有的商超数量和规模让人惊叹。除了佳乐家超市、丰华超市、世纪泰华等本土零售业巨头外,万达、银座、沃尔玛、大润发、永旺、乐购、乐天玛特等国内外知名大型商超也纷纷入驻。不过,这些在全国分店无数,有着国际先进经营理念和管理模式的外地商超在潍坊发展情况并不好,有些商超在苦苦支撑几年后,最终败走潍坊。

　　据了解,2002年5月,青岛百盛进驻潍坊,引发潍坊零售业市场大震动。不过,它在潍坊的发展并没有达到预期,勉强维持三年后于2005年退出潍坊,这也是第一家从潍坊市场退出的外地大型零售企业。2010年,银座超市在风筝广场的店面因经营不善被迫迁至市人民广场西侧的财富广场,至今未完全恢复元气。2011年5月,利群超市突然停业,一夜之间退出潍坊,让不少消费者和供应商措手不及。最近几年,外地商超退出潍坊市场的步伐明显加快,2014年11月,全球知名的乐购超市退出潍坊;2015年1月,日本零售业巨头永旺超市退出潍坊;如今,韩国零售业巨头乐天玛特超市也退出潍坊。短短半年多的时间,三家颇有影响力的大型跨国商超退出潍坊市场。

　　记者了解到,全省各地不少地方都迎来了外地商超关店潮。同样在今年7月,济南万达百货宣告退出济南市场,而位于青岛的万达百货也压缩了营业面积。

　　潍坊学院经济管理学院副教授王西军说,在过去十多年里,由于看中整个中国市场巨大的发展潜力,不少在国内外享有高知名度的零售业巨头纷纷进驻国内市场,并大肆扩张。如今,外地商超的不断退出,代表着在整个大的经济形势不好的情况下,这些商超已经开始“收缩战线”。

　　潍坊现状　“外来和尚”不如本土超市有人缘

　　家住宝鼎花园小区的周女士大学学习的是经济管理专业,对于乐天玛特的关门,她有自己的看法。周女士认为,在整体经济环境不好的情况下,乐天玛特这些外来超市想跟潍坊本土企业竞争,难度很大。首先,本地企业对于本地市场的研究更加深入,对于一些商品价格的变化反应更快,价格调整更加及时。而外来超市尤其是跨国企业,在面临问题时往往需要层层请示,价格调整往往慢半拍,这点不足有可能是致命的。举例来说,同样的商品,乐天玛特超市的就要比佳乐家和大润发的价格贵。

　　山东世纪泰华集团有限公司的相关负责人分析说,近十几年,不少在国内外知名的大型商超落户潍坊,但铩羽而归的也有不少。不能否认,这些大型商超在经营理念和管理模式上有先进之处,但并不代表来到潍坊就一定受欢迎。毕竟,这些经营模式不一定适应潍坊消费者的消费习惯,也可以说,“外来和尚”不如本土商超有人缘。

　　此外,本地商超占据着主场优势,规模和数量有优势,与超市运营息息相关的物流运输成本相对要低,定价自然更占优势。外地商超没有价格优势,卖的只能是理念和服务,但假如这些理念和服务打动不了消费者,消费者自然不会买账。

　　专家评点　外来商超多是试水,未探索“潍坊模式”

　　王西军觉得,每个外来企业都有自己的发展重点,在某些城市这些外来企业可能会非常强势,但真正入驻潍坊以后,他们也只不过算是伸过来了一只手,甚至只是一个手指头。在大环境好的情况下,他们可能会加大对潍坊市场的开拓力度,但很少有外来企业会把潍坊作为自己的主战场,这就决定了这些企业不可能真正跟潍坊本地的商超全力相搏。本地商超的优势主要是“主场作战”。

　　“很多外来商超入驻潍坊市场,主要目的还是试水,或者说是想扩大自己品牌的影响力,即便是在潍坊市场经营不善,并不会对这家企业造成根本性伤害。但本地商超假如在竞争中落败,很可能面临倒闭破产的命运,很难再翻身。”王西军说,这就要求本地商超必须全力以赴,而本地企业对于本地消费者消费习惯和消费心理的精准把握,便成了胜出的关键。

　　王西军说,外地商超不断退出,并不令人惊讶,只能说它们在潍坊的发展没有达到预期。在当前经济形势下,外地商超的竞争劣势越来越明显,当利润无法支撑继续运营时,退出是最好办法。所以,一个外地商超进驻潍坊后,如果想取得长远发展,还是应该在保留先进的经营理念和管理模式的基础上,与潍坊的实际情况结合起来,探索自己的“潍坊模式”。

　　行业困境　电子商务迅猛发展挤压商超生存空间

　　王西军说,纵观全国情况,整个实体零售行业的业绩都呈现不断下滑的趋势。随着消费者消费习惯的转变,注重体验业态的购物中心对传统百货零售企业造成重大冲击。而另一方面,电子商务的迅猛发展更是让传统的百货行业雪上加霜。

　　王西军说,实体零售商面临的困境,主要就是因为电商分摊了实体店的利润,在争夺消费者的激烈竞争中,电子商务有其独到的优势。跟实体商超相比,电子商务有方便、快捷、优惠等诸多优点,这些都是消费者很难抗拒的。而实体商超要想有更多的发展空间,还是要想办法发挥自己的优势,那就是充分满足消费者对商品的体验感,只有充分满足消费者对商品的体验感及购物时的心理需求,实体商超才有可能得到进一步发展。