潍坊首家社区厨房开门纳客 三餐供应优惠价卖粮油

一名市民在“社区厨房”内选购玉米粉。

　　分布在城区的放心早餐车，为广大市民购买早饭提供了便利。去年年底，我市印发了《加快推进放心早餐快餐经营示范工程建设实施方案》，要求到2015年年底建设6个“社区厨房”。2月2日，记者采访了解到，目前我市第一个“社区厨房”已经开始营业，不仅方便了社区居民用餐，而且不少粮油产品以出厂价销售。

　　是放心早餐车的升级版，消费者可在社区厨房内就餐

　　2月2日上午10时许，记者来到位于潍城区福寿西街与和平路交叉口东北侧的“社区厨房”，看到里面环境整洁，饭菜种类比较多。不少居民正在购买自己喜欢吃的手抓饼、肉夹馍等主食。

　　据该“社区厨房”负责人郭一诺介绍，消费者可以到“社区厨房”购买已经做好的、营养搭配合理的主食品、菜品及粥类，回家即可食用。这项惠民工程主要面向社区中没能力做饭的老年人、没时间做饭的上班族，可满足居民一日三餐的需求。

　　记者采访发现，与路边的放心早餐车相比，该“社区厨房”的功能更加完善，具备两大功能，划分为三大区域。其中，两大功能为加工就餐功能及展示外销功能。三大区域，冷冻区销售以隆泰放心食品为主的水饺、包子、手抓饼等各类速冻产品；恒温常温区销售各类米面粮油、调味品、鸡蛋、调理菜包和厨房用品；加工外卖区为消费者现场加热打包，也可提供温馨舒适的就餐环境。

　　郭一诺告诉记者，对于很多市民来说，路边的放心早餐车再熟悉不过了，但是放心早餐车供应饭菜的种类和运营时间都有局限性，不能满足居民的需求。“社区厨房”是放心早餐车的升级版，不仅有各种粥、面食，居民日常食用的挂面、大米等主食这里均有售。另外，“社区厨房”还是家庭厨房的放大版，居民家厨房里有的，他们那儿都有，并且消费者可以在“社区厨房”内就餐，这比放心早餐车更有优势。