潍坊高中生众筹开店帮贫困生 首月利润买书包

　　 在山东潍坊潍城区爱国路“状元胡同”附近,有一家和乐店,已有18年之久,而今老店面临衰退关门。18日,记者获悉,为了保住老店,潍坊一中87级的37名学生通过众筹方式盘下店铺,将和乐店继续经营散发青春活力。在店铺健康发展的基础上,大家又将利润拿出来用于奖励帮扶寒门学子。

　　 18日,记者联系到发起人之一的张建,他是潍坊一中87级学生。他年轻时,经常到潍城区爱国路“状元胡同”附近的和乐店吃饭,和乐店里留下了他和同学们不少回忆。当他得知和乐店要关门时,张建在微信朋友圈里发了条信息小小感慨了一番。有同学看到张建信息后,建议大家共同出资把店铺盘下来。这一想法得到了37名同学的赞同,这些同学有在香港、上海、北京的,还有在澳大利亚等国外的,经过大家的努力,共筹集资金十万元盘下小店。

　　 和乐店是盘下来了,可大家都有自己的工作,再一个大家也没有从事这一行业的,最好是委托专业人士来经验打理。张建想到了潍坊市餐饮协会会长刘学峰,张建将想法告诉了刘学峰,刘学峰爽快地答应了。去年10月份,,焕然一新的“状元和乐”开门纳客。

　　 18日中午,记者来到这家店里。小店50平方米左右,面积虽小,却干净整洁。小店的直接经营者,潍坊市餐饮协会会长刘学峰告诉记者,小店内雇佣了一位和乐制作师傅和一位服务员。和乐师傅也是从事酒店行业的,已经有十余年的从业经历,和乐制作技艺也当属上乘。有时还会邀请一些酒店厨师和面点师到小店交流切磋技艺。

　　 2015年元旦前夕,刘学峰与店员带着新购置的21个书包来到潍城区浮烟山中学,为寒门学子送上一份新年礼物。“21个书包,价值一千多元,价值也不是很多。”刘学峰告诉记者,小店规模不是很大,刚开始营业,利润也不是很高,但他们会尽最大努力去把这份事业做好,将37名委托人的爱心发扬下去。据了解,小店开业两个多月除去各种开销,盈利4000元。“之所以会拿出部分利润投身农村教育事业奖励优秀寒门学子,当时大家就是想在能力范围之内去做点事情。”张建告诉记者,除去水电费房租以及投入的成本,只要小店健康发展,就会一如既往地拿出利润投身公益事业,将爱心公益事业做到底。（想看最劲爆、最有意思的潍坊新闻，请关注微信公众号：weifangdzw）