端午节来临 潍坊粽子市场吹起"实用风"

端午节即将到来,消费者在新华路佳乐家超市里选购粽子。

　　大众网潍坊6月9日讯 据潍坊晚报消息，端午节即将到来,粽子进入热销期。记者走访城区佳乐家、沃尔玛等多家大型超市发现,往年包装精致的高价粽子礼盒已不多见,取而代之的是以瓦楞纸盒、竹篮等为包装的普通粽子。海参粽子、鲍鱼粽子等“天价粽子”也难觅踪迹。出于对食品安全的关注,越来越多的市民选择自己买糯米、粽叶等材料包粽子。业内人士表示,今年粽子的包装也回归理性,实用性被商家和消费者所看重。

　　变化

　　粽子价格趋向平民化

　　6月5日上午,记者在新华路佳乐家超市看到,前来选购粽子的市民挤满专柜,产品琳琅满目。

　　记者走了一圈注意到,今年的粽子市场有一些明显的变化,比如包装礼盒趋向简易,整体价位更趋平民化,绝大多数产品标价百元左右,最贵的一款不到300元。“和去年比起来,今年的礼盒价格都不高,以实用性为主。”佳乐家超市粽子专柜主管裴先生说,“今年,厂家的产品以蜜枣、豆沙馅等传统馅料为主,也有板栗肉、蛋黄鲜肉、红烧排骨等多种口味,而海参粽、鲍鱼粽等高价粽子少了很多。”

　　记者查看淘宝网线上交易情况发现,300元以上价位的粽子礼盒鲜有成交,而300元以下的产品成交量可观。记者了解到,现在市面上销量最好的是散装粽子,平均价格为12-18元/斤,经济实惠,受到消费者青睐。家住幸福街的刘女士就表示:“吃粽子图的是氛围,没必要买价格太高的粽子,白花冤枉钱。”

　　销量

　　每年吃掉三百万公斤

　　潍坊地区端午节期间要吃掉多少粽子?新华路佳乐家超市粽子专柜主管裴先生表示,端午节期间,城区及各县市区各大连锁商超粽子销售量大概是300万公斤,粽子礼盒出售量大概是6万箱(每箱大约3公斤),礼盒粽子仅占全部粽子的百分之六,高端粽子礼盒的减少,并未对粽子整体销量造成很大影响。

　　“粽子上柜10天来,销量与去年基本持平。”裴先生说,“商家销量大的产品主要是散装粽子和低端礼盒。今年价格同比上涨10%-15%,属正常物价上涨区间。粽子销量大概以每年15%-25%的幅度增长。往年高档礼盒由于价格相对较高,销量本就不多。所以,整体影响较小。”