燕鲍翅少了 潍坊高档酒店生意冷清艰难转型

2013-03-28 11:26:00    作者:   来源:潍坊日报  我要评论

关键词: 燕鲍翅;酒店开业;亲民;菜品;大众路线
[提要]“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”效应日渐彰显,一贯依靠高端政务、商务接待为主的高档酒店首当其冲。日前,记者走访发现,山东潍坊市区内数家高档酒店门前格外冷清,过去高峰时段空位难寻的停车场,如今显得空空荡荡。

  “厉行勤俭节约,反对铺张浪费”效应日渐彰显,一贯依靠高端政务、商务接待为主的高档酒店首当其冲。

  日前,记者走访发现,山东潍坊市区内数家高档酒店门前格外冷清,过去高峰时段空位难寻的停车场,如今显得空空荡荡。

  不过,变化正在悄然发生,一些高档酒店通过调整经营策略,改进营销方式,纷纷施展各般招数,放低身段改走“亲民”路线……《财富周刊》记者就此展开调查。

  “光盘行动、菜谱瘦身”

  高档酒店转型“大众化”

沈广安

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