大众网·海报新闻记者 邵梓浩 潍坊报道

　　为落实民生改善创新行动计划，提升“一老一少”食品安全保障水平，根据市场监管部门、教育部门、民政部门的要求，决定在奎文区各级各类学校（含幼儿园，下同）和养老机构食堂全面开展“互联网+明厨亮灶”建设。

　　奎文区市场监管局联合教育部门，坚持主动服务，强化沟通引导，因地制宜、因店施策，鼓励各学校按照“互联网+明厨亮灶”的要求进行建设改造。各学校在后厨安装监控摄像设备，主要覆盖粗加工区、烹饪区、餐饮具清洗消毒区和专间、专用操作区域，使公众可以清晰看到后厨环境卫生、原料清洗、切配、烹饪、专间和餐饮具清洗消毒全过程。

　　下步，奎文区市场监管局将依托网络传输技术，借助监控视频设备，充分发挥“互联网+”的作用，引导公众广泛参与、共同监督，强化风险控制，促进企业自律，推进社会共治。