新华网山东频道1月29日电（记者席敏）29日，山东省工商行政管理局约谈驻济南54家大型商场超市的主要负责人，要求这些企业正视当前仍然存在的食品安全隐患，严把食品质量准入关、进货关。
山东省工商行政管理局副局长郭际水说，目前食品安全形势依然十分严峻，不能盲目乐观和轻视松懈，食品经营单位应增强法律意识和自律意识，切实承担起食品安全“第一责任人”的法定责任，并确保春节期间食品市场消费安全。
约谈会上，山东省工商部门要求大型商场和超市加强食品查验检验，把好进货关，食品经营者要索取并查验供货商的营业执照、许可证等资质证明文件；食品经营者要严防假劣食品回流，把好退市关，做好过期食品退货管理，对在进货查验或日常自查过程中发现的假劣食品或过期食品，严格按照自律制度认真处理，发现重大问题及时报告工商部门。
据山东省工商行政管理局介绍，从4月1日起，对于酒类、饮料类、乳制品、食用油和调味品5大类食品的进货查验，山东省内食品经营企业要索取质量检验报告或质量合格证明文件，进一步严把食品质量准入关。（完）
都镇强
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