青州一单位入选省级非遗生产性保护示范基地

2018-01-12 15:10:00    作者：张平   来源：大众网  我要评论

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[提要]日前，山东省文化厅公布第三批省级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单，青州市隆盛糕点厂(隆盛糕点制作技艺)榜上有名。
　　大众网1月12日讯（记者 张平）日前，山东省文化厅公布第三批省级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单，青州市隆盛糕点厂(隆盛糕点制作技艺)榜上有名。
　　据了解，2003年，“隆盛”商标被省工商局评为“山东省著名商标”。隆盛糕点系列被评为“潍坊风味名吃”、“潍坊市食品行业优质产品”等。隆盛糕点厂2006年被山东省卫生厅评为“食品卫生等级A级单位”。隆盛糕点传统技艺严格按照回族的宗教习惯加上传统的纯手工工艺和祖传配方精工细作而成，采用传统的纯手工工艺和配方，具有纯正的京式糕点特色。具有入口即化、香甜可口、油而不腻、百吃不厌的特点。

 

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