吉野家被曝厨具不消毒 续用废米饭

2013-03-15 12:23:00    作者：   来源：京华时报  我要评论

关键词： 吉野家 米饭 厨具 煮沸 牛肉汤
[提要]京华时报暗访报道组：记者以应聘者身份进入吉野家的几家店面后，发现店内餐具清洁让人大跌眼镜。尽管操作台的使用规范中明确要求，须保持100℃以上的煮沸状态，但记者发现，无论是蔬菜还是牛肉汤，从未有煮沸的状态，只是不断冒热气。

吉野家被曝厨具不消毒 续用废米饭

京华时报暗访报道组：记者以应聘者身份进入吉野家的几家店面后，发现店内餐具清洁让人大跌眼镜。 崇外吉野家后厨的操作台旁，厨师拿起插在铁板侧面的铁铲，将煎煳的油渣铲净，然后随手将铁铲放到油污槽里。

沈广安

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