中新社长春2月1日电 (陈博宜)农历蛇年春节临近，许多人已开始着手筹备年夜饭。记者在采访中发现，越来越多的长春市民聘请“年夜饭厨嫂”，以省去自己做年夜饭的麻烦。
“现在我们家政公司的18位厨嫂都已经在除夕夜被预约了。”长春市宏阳家政公司经理李宏阳说，早在20天前，就开始有人来电话预约年夜饭厨嫂。
李宏阳介绍，虽然厨嫂已经全部被预约，但现在每天还是有人打电话来预约。“去年只有7位年夜饭厨嫂被预约，今年的预约情况是去年2倍多。”李宏阳说，年夜饭厨嫂大受欢迎，她计划明年增加培训名额。
年夜饭厨嫂不仅在家政公司预约火热，吉林省妇女就业指导中心的工作人员也表示，今年通过就业指导中心预约年夜饭厨嫂的人也明显比去年多。
据了解，长春的年夜饭厨嫂们一般都经过严格的培训才能上岗，大多数厨嫂都会做两种以上不同风味的菜系，完成一顿饭的收费在200至300元人民币左右，食材由雇主提供，厨嫂负责菜品搭配。
“有一些雇主经常会提出些特殊的要求。比如要求厨嫂们做‘农家菜’，吃粘豆包、玉米面这样的粗粮。”李宏阳说，平时吃够了鱼和肉，过年也要吃点特别的年夜饭了。
长春市民李先生就在这几天通过家政公司预约了一位厨嫂。“今年有9口人在我家过春节，做年夜饭太麻烦了，弟弟一家好不容易才从外地赶回来，想多留点时间聊聊家常。”李先生说，他请厨嫂花费300元人民币，如此就能吃到可口的年夜饭，他觉得很值得。(完)
王盈盈
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