临朐柿饼装箱后将销往日韩 走出国门赚洋钱

　  以前临朐县五井镇、寺头镇生产的柿饼连年找不到销路、卖不上好价钱,导致很多柿子挂在枝头白白烂掉。五井镇隐士中心村柿饼大户赵万法,一直怀揣着将柿饼卖到国外的梦想,他四次拜访终于在2014年10月份请来韩国客商,不仅把自己家的柿饼卖了出去,还带动其他村民致富。1月7日,记者采访了解到,隐士中心村在2014年产出的600吨柿饼,全部卖到了日本和韩国。

　　探访

　　柿饼装箱后

　　将销往日韩

　　1月7日中午,赵万法和妻子刚吃完午饭,便到自己的柿饼加工点,准备将最后的1000多斤柿饼进行包装,然后销售到国外市场。看着眼前的柿饼,两人格外高兴,因为今年他们的柿饼全部卖到了国外,而且价格也不错。

　　记者在现场看到,赵万法住宅的旁边就是成排的柿饼晾晒棚房。其中一处晾晒着一些柿饼,赵万法不断观察晾晒程度。

　　在另一处棚房,他的妻子和几名工人正忙着对柿饼进行包装,包装盒上有日语和韩语。“等全部柿饼装箱完毕,就要销售到日本和韩国。”赵万法的妻子说。

　　赵万法今年48岁,从小跟着老人和乡亲们学做柿饼。上世纪八九十年代,五井镇种植的柿子树比较少,做柿饼行业的人也很少。2005年之后,这里的柿子树逐渐增多,柿饼主要销售到国内市场。

　　晾晒看天脸色

　　最怕发霉变烂

　　记者在采访中了解到,五井镇的柿饼产业发展并不是一帆风顺的,曾经遇到过挫折。隐士中心村村主任郭中昌告诉记者,晾晒柿饼受天气影响很大,如果遇到潮湿、燥热天气,柿饼就容易腐烂。“2008年的秋后天气持续湿热,导致很多柿饼都发霉了,给村民造成了很大损失。”郭中昌说。

　　“柿子的晾晒需要通风环境,这样才能晒出成色好的柿饼。柿饼怕捂,天气一热就会发霉、变烂。”赵万法告诉记者,2008年,由于天气炎热,加上又遇上20多天阴雨天,又湿又热的天气,导致他家4万多斤柿饼发霉长毛,占到了当年产量的一半。“那一年的柿饼1斤只卖1元多钱,销售额损失了近5万元,相当于白白忙活了一年。”

　　赵万法向记者表示,除此之外,有的年份柿子产量过剩,而大家又找不到市场,卖不上好价格,最后柿子只能烂在树上,造成极大的浪费。“2010年到2013年的时候,柿子产量非常大,但是加工柿饼的成本较高,而且市场价格又比较低,很多人一算账感觉赚不着钱,便不去采摘了。”赵万法说,那些年五井镇、寺头镇很多黄澄澄的柿子都烂在了山里。

　　量多导致滞销

　　去东北找客户

　　这几年对外推销柿饼的过程中,2009年是赵万法难忘的一年,当时村里的柿饼产量迅速增加,最终导致了滞销。“做出的柿饼就是我们山里人种出的庄稼,卖不出去,相当于白忙活了。”赵万法说,当时他已经是当地生产柿饼的大户,如果找不到销路,还要赔钱。

　　“因为当时不仅自己家里种植了柿子,还向村民收购了一些,最后柿饼总量达到了十万斤。当时妻子愁地说,如果卖不了,今年就要喝‘柿子汤’了。”为此,赵万法晚上睡不着觉,一直考虑着一个问题,如果能找到一个大客户的话,卖掉这些柿饼,并不是什么难题。“我们这里产出的柿饼好吃,肯定不愁卖。”

　　为了找到大客户,赵万法费了很大力气,通过朋友、亲戚打听到,东北人喜欢吃柿饼,将柿饼卖到东北的话,市场应该不错。“当时我自己带着柿饼样品,乘车去了沈阳,在市场上询问了三四天,终于找到一个客商。”赵万法告诉记者,当时客商尝了一口柿饼,感觉味道还不错,打算到五井镇的晾晒柿饼现场看看,“我看到这位客商有意向,心里非常高兴。如果这笔单子落实了,我的十万斤柿饼卖出去就不成问题了。”

　　“客商来到我们这,发现柿饼质量确实不错,立马就下了十吨的订单。”赵万法笑着说,这份订单不仅解决了他家的柿饼销售难题,还帮着其他村民解了难。

　　四次拜访推销

　　请来韩国客商

　　虽然柿饼在国内有了一定市场,但商贩给出的价格不高,村民们赚钱不多。因此,赵万法一直想着将柿饼卖到国外,为村民创造更多财富。“这几年来,我们产出的一部分柿饼,卖到了韩国和日本,但由于是通过经纪人卖出去的,需要扣除一部分经纪费。”赵万法说,要想多赚点,必须自己找到外国客户。

　　为此,2014年8月,赵万法打算自己乘飞机到韩国寻找客户,但是因为签证没办理下来,没有去成。虽然没去成韩国,但他时刻打听着国外市场情况。“2014年9月份的一天,我听说一位收购水果和干果的韩国客商来到潍坊,这对我来说是个好机会。”赵万法对记者说,经过多方打听,他终于找到了这位韩国客商的住处,第一次上门拜访时,韩国客商正在与其他人讨论生意,他就这样吃了闭门羹。后来,他又连续两次带着柿饼去拜访,仍没有见到这位客商。

　　三次拜访三次失败,赵万法并没有放弃,终于在第四次见到了韩国客商。他首先介绍了五井产出的柿饼,并让客商进行了品尝。为了进一步说服客商,赵万法将他带到了隐士中心村,观看柿饼的整个制作过程。“我们做出的柿饼质量比较好,最终被韩国客商看好了,订购了不少柿饼。”赵万法说。

　　村民们增收

　　解决了就业

　　五井镇产出的柿饼得到韩国客商的认可后,不少日本客商也纷至沓来,抢着订购。“我们加工的柿饼都是纯天然绿色食品,外商都很喜欢。”赵万法说。

　　在赵万法的带动下,附近几个村的村民对加工柿饼有了信心,产出的柿饼再也不愁卖,并且价格还比较高。“我们将柿饼卖给外商,平均一斤在10元左右,而批发给国内商贩,一斤卖到5元左右。”赵万法说。

　　郭中昌告诉记者,2014年10月份村民们开始进行加工柿饼,依靠外商收购,赚得了外汇,成为增收的好项目。另外,柿饼产业发展起来后,解决了附近几个村闲散劳动力的就业问题。“我们村年产柿饼600多吨,远销韩国、日本,给我们村子带来180多万元的收益。”郭中昌说,更令大家高兴的是,近期“五井山柿”获得“国家地理标志商标认证”。（想看最劲爆、最有意思的潍坊新闻，请关注微信公众号：weifangdzw）