大众网潍坊·海报新闻6月27日讯(记者 屈钰庭 通讯员 李增席)6月27日，潍坊市市场监管局与寒亭区市场监管局联合开展了“透明工厂”体验日活动，市县两级监管人员、消费者代表、媒体记者等30多人参与活动，潍坊市市场监管局副局长刘洪宝出席并讲话。

　　刘洪宝指出：近年来，潍坊市市场监督管理局以维护人民群众的饮食安全为己任，严格落实“四个最严”要求，不断强化食品生产环节监管工作，先后开展了乳制品、肉制品、植物油、桶瓶装饮用水、酒类、调味品、糖果、糕点、水产制品等的专项整治，全力防范和化解区域性、系统性食品安全风险。严格督促企业完善进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存运输、标签标识等生产管理工作，全面推行“食品工厂规范化”行动，食品监督抽检合格率始终保持在98%以上，先后有70多家企业荣获“食安山东”食品生产加工示范企业称号，潍坊匠造食品有限公司就是这个优秀群体的代表。

　　这次“透明工厂”体验日活动，在市县两级同时展开，是潍坊市6月18日至6月28日开展的食品安全宣传周活动的一个重要内容。活动以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题，旨在宣传党的大政方针和食品安全法律法规，引导食品生产企业建设透明工厂对公众开放，向群众普及食品和保健食品消费常识，接受社会各界对食品生产企业和监管部门的监督，弘扬推介一批好的食品企业和品牌产品，进一步提升潍坊市民对食品的消费信心，让舌尖上的美味走进千家万户。

　　活动中，潍坊匠造食品有限公司领导介绍了企业的发展情况、获得省级食安山东示范企业称号和参与青岛上合峰会保障等情况，并带大家现场参观了该公司咖喱和烘焙两个生产车间，参观人员与监管人员和生产企业进行了互动交流，市场监管部门现场向企业职工和参观人员发放了食品和保健食品基本常识手册。

　　通过活动，参观人员“零距离”观看食品生产全过程，全方位参与监督产品质量管理工作，对潍坊匠造食品有限公司的发展成就和市县两级监管部门食品安全管理能力赞不绝口。大家纷纷表示，通过此次潍坊市“透明工厂体验日”活动，更真切地感受了食品生产企业对食品安全的严格把控，了解了监管部门对食品安全的严格监管，看得清清楚楚，听得明明白白，进一步增强了食品消费的信心，回去后，要通过各种渠道，把今天的所见所闻向身边人大力宣传。

　　食品生产企业负责人现场表示将继续发挥行业引领作用，严格遵守《食品安全法》及相关法律法规要求，全面落实企业质量安全主体责任，努力为消费者提供安全、健康、美味产品，为确保食品安全履行好企业应尽的义务。