高密市市场监管局开展“护航中高考”食品安全专项检查行动

2019-06-14 09:59:00 来源: 大众网潍坊·海报新闻 作者: 荆小泷 王芳

  大众网潍坊.海报新闻6月14日讯(记者 荆小泷 通讯员 王芳)为有效预防各类食品安全事故的发生,从5月29日开始,高密市市场监管局成立中高考期间食品安全保障工作领导小组,对学校食堂及周边“三小”开展专项检查,全方位保障广大师生中高考期间饮食安全。

  此次专项检查的重点是承接高考接待任务的5所高中食堂和1家餐饮服务单位,工作人员对上述单位进行食品安全检查整顿,排查安全隐患。主要是对原料采购及贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、食品相关产品进货查验和索票索证制度等相关问题逐一排查。同时,工作人员要作好检查记录,对存在隐患的单位责令限期整改,与各食宿点签订《高密市2019年度中高考食品安全责任书》。

  各市场监督管理所对辖区内食宿点周边的食品安全进行隐患排查,以学校周边小食品店、小餐饮和小摊贩(“三小”)为重点排查对象,严格按照“五项标准”,以“三小”持证或登记情况、食品安全承诺书公示情况、从业人员健康证持有情况、食品及食品原料索证索票情况等为重点排查内容,对不符合要求的单位进行限期整改,对拒不整改的严格依照食品安全法等法律法规进行处理,切实排除学校周边食品安全隐患,确保师生的饮食安全。截至目前,排查学校周边“三小”64家,对存在证照缺失、健康证过期等问题下达了责令整改通知书,要求限期整改。

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