浞景“家长讲师团进校园”活动系列:潍坊名吃朝天锅

2019-06-05 09:48:00 来源: 大众网潍坊·海报新闻 作者: 岳振鹏 郭旭萍

  浞景学校组建“家长讲师团”, 为家长提供了与孩子零距离接触与沟通的机会,给了家长一个展示自己的机会。近日,一年级七班华紫玉的妈妈,走进教室,为孩子们带来了一节生动形象的课堂:《潍坊名吃—朝天锅》。

  讲课过程中,华紫玉妈妈首先向同学们提问:朝天锅,作为潍坊的一种名小吃早有耳闻,但到底是个什么锅?同学们纷纷说是火锅、砂锅、麻辣香锅等等,那么到底是什么呢?这引起了大家浓厚的兴趣。

  然后华紫玉妈妈讲述了朝天锅的来历:朝天锅起源于清代中期,诞生于潍县(潍坊的古称)大集之上。某年腊月,时任潍县县令的郑板桥微服赶集以了解民情,就看见有人在集市上架起大铁锅,为路人煮菜热饭,锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等,因锅无盖,人们便称之为“朝天锅”。从此,潍坊的街面上便多了一道美食风景,朝天锅也得以从灰头土脸的街头小吃摇身一变成了上得厅堂的潍坊名吃。

  最后,华紫玉妈妈讲述了制作朝天锅所用到的材料以及制作过程,并讲述了朝天锅在当代的变化和创新:已经入选了世界非物质文化遗产。生动的讲述,让同学们对朝天锅垂涎三尺,增长了知识,开阔了眼界。

  华紫玉妈妈说道,通过这项活动也让她深刻感受到了作为老师的辛苦,正因为老师们的辛劳与全心的付出,才换来了孩子点滴的进步。浞景学校的“家长讲师团”进班级活动,发挥了家长不同的职业资源优势,丰富了学校集体教学内容,开阔了孩子视野,学生们收益良多,家长们纷纷点赞。

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